牛排豆皮機
大豆是我國主要的油料作物，南北均有，但是長期以來，對大豆加工于生產(chǎn)榨油的加工，對于其生產(chǎn)后的豆粕副產(chǎn)品沒有得到深層次的開發(fā)和利用，因此，多功能黃豆制品機利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后，可以生產(chǎn)豆皮、豆排、豆筋、豆絲、豆蝦、雞翅等多種高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品，亦稱“素肉制品”或“人造蛋白肉”，這種豆制品因 為經(jīng)過200攝  氏度  以上高溫脫脂脫腥，加熱膨化而成，含大豆蛋白質(zhì)50%以上，它的色澤、食感、結(jié)構(gòu)、韌性均與動物肉相似，賴氨酸含量更優(yōu)于其他植 物蛋白并且無毒、無害無病菌，營養(yǎng)豐富，而其優(yōu)點之處是不含，沒有動物肉類的副作用，是一種健康產(chǎn)品，對人體十分有益。因此，該食品符合目前人們追求健康，喜吃的時尚觀念，原料豐富，而且品種繁多，市場需求量大，所以其市場前景十分廣闊，必將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
仿手工豆皮機特點
1.本機械系全不銹鋼制造，符合國家衛(wèi)生標準，系國內(nèi)短機型，主機長度僅有1.6米長，適合超市，商場內(nèi)及各大中企事單位，食堂使用，更適合加工能力稍大的豆制品加工企業(yè)。
2.機械帶有3個不銹鋼點漿桶，均配有無極調(diào)速電子自動控制攪腦，破腦電機，同有電子自動吸腦，自動控制流量泵流，保證生產(chǎn)速度和產(chǎn)量，每小時產(chǎn)200-250斤，220v電源，8小時產(chǎn)量可達2000斤（1噸）左右，并且本機可節(jié)水省汽20%以上，3個小時用電1度，屬于目前國內(nèi)市場上節(jié)能的豆腐皮機。
3.本機械使用單層布，長度為100米，帶有電子光電跟蹤儀泵流，自動調(diào)整包布的速度，方便送布，鋪布不歪斜，使送出的布鋪好的布更加均勻，嚴整。保證生產(chǎn)的豆皮的厚薄嚴整劃一。
4.機械帶有往復(fù)式同步潑腦系統(tǒng)，單布往復(fù)式同步鋪布系統(tǒng)，保證同手工潑腦所作的豆腐皮一樣，而且配有獨有的電子控制自動刮腦系統(tǒng)，保證潑腦刮腦同步進行。
5.機械帶有包布下落過程，自動調(diào)整潑腦后包布上下升降，可保證產(chǎn)品部流腦，保持豆腦的含水性，同時完全可以保證可以制厚薄不同的豆皮，千張，百葉，素雞原料，豆腐干等多種豆制品的需要
6.帶有兩臺自動升降電子控制壓皮機，可以使壓制的豆腐皮速度更快，而且產(chǎn)品質(zhì)量平整，而且產(chǎn)品質(zhì)量平整度更加均勻

豆腐皮機器技術(shù)的先進性 ： 
1、專家評價：豆腐皮加工技術(shù)及其成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產(chǎn)，并得到了廣大豆腐皮機用戶的高度評價。 
2、工藝技術(shù)成熟先進：該豆腐皮機加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格產(chǎn)品。 
3、豆腐皮機成套設(shè)備性能優(yōu)、用途廣、且可單獨使用：該成套設(shè)備系由我單位自行設(shè)計，結(jié)構(gòu)先進、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、豆腐皮機器價格合理、安裝使用，維修方便，設(shè)備投資一萬元左右即可建成大型生產(chǎn)線，見效快，適合我國國情，便于推廣利用，將過去的陳舊落后手工作業(yè)改為機械生產(chǎn)。 
4、豆腐皮機器實施效果良好：生產(chǎn)多種規(guī)格，減少設(shè)備投資。用戶可以調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應(yīng)市場的需求，限度獲利；對生產(chǎn)廠家來說設(shè)備銷售的范圍廣，形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本。 
5、豆腐皮機器產(chǎn)品高檔、售價提高：銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿(mào)市場、商店、超市；并且還可進一步開發(fā)市場，利潤更為豐厚。

  在目前市場中，豆腐制品的加工生產(chǎn)，多數(shù)采用手工作坊制作而成， 其制作衛(wèi)生條件不僅存在臟亂，差等現(xiàn)象，而且由于人工煮漿等工序上對溫度、溫和比例的控制不當，選成豆腐制品（豆?jié){、豆腐腦、豆腐皮）在色澤上出現(xiàn)泛黃狀，口味上也含有點味苦=澀盒豆腥味，難以去除等現(xiàn)象， 眾所周知， 這些食品識在沒有完全煮沸的情況下面選成的， 久而久之會對人們的身心健康造成極大的影響。據(jù)此我公司的豆腐皮機所生產(chǎn)的豆腐皮成本低產(chǎn)量高，寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤一致， 筋度好吃，口感良好，開創(chuàng)了豆腐皮生產(chǎn)方面一次新的改革，是目前生產(chǎn)豆腐皮機械的新型改良機械。

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