南京理工大學大三學生張一凡休學創(chuàng)業(yè)，將曹氏鴨脖開進大學城，獨創(chuàng)"自習室+鹵味"模式，年營業(yè)額突破300萬元，帶動23名同學勤工儉學，成為大學生創(chuàng)業(yè)新范本。
創(chuàng)業(yè)緣起：課堂作業(yè)觸發(fā)商機
"市場營銷課的創(chuàng)業(yè)方案作業(yè)，讓我發(fā)現(xiàn)了校園餐飲的空白。"張一凡調(diào)研發(fā)現(xiàn)：大學城周邊缺乏健康宵夜選擇，同學們常抱怨"自習餓得快，外賣選擇少"。經(jīng)三個月考察，他選擇加盟曹氏鴨脖，"中央廚房配送模式適合學生創(chuàng)業(yè)"。
校園特色運營策略
1?? 自習套餐：晚8點后買鴨脖送自習位（配臺燈+充電口）
2?? 課題小組優(yōu)惠：憑學習筆記享第二份半價
3?? 考試季特權(quán)：期末周延長營業(yè)至凌晨1點
4?? 校友卡制度：畢業(yè)生可享終身8.8折優(yōu)惠
經(jīng)營成果
日均營業(yè)額：8500元（晚9-11點占45%）復購率：68%（學生客群占92%）帶動就業(yè)：招募23名勤工儉學崗衍生業(yè)務(wù)：開發(fā)校園團購小程序（日活2000+）創(chuàng)新亮點
? 學習社群運營：建立32個班級優(yōu)惠群
? 數(shù)據(jù)化選品：根據(jù)自習室人流量調(diào)整備貨
? 校友經(jīng)濟：已為186位畢業(yè)生寄送"母校味道"
? 創(chuàng)業(yè)孵化：幫助7個同學啟動創(chuàng)業(yè)項目
#大學生創(chuàng)業(yè)#校園經(jīng)濟
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