根據(jù)加拿大滑鐵盧大學的新研究，男女的最佳

菜單非常不同。

  這個研究建議，在獲得最好的能量和健康上，男人對豐富

的早餐，如燕麥和谷類，代謝反應(yīng)最好；而女人則是脂肪較高的飲食，如奧姆蛋和酪梨，好處較多。

選擇對你代謝反應(yīng)“正確”的食物可能有助于減輕和維持體重。

  此研究是基于研究人員創(chuàng)建的數(shù)學模型。該模型使他們能夠仿真各種飲食選擇對男性和女性新陳代謝的影響。歷史上的醫(yī)學研究集中在男人的健康，所以在食物對女性新陳代謝上的影響，欠缺許多可用的資料。此研究目標在彌補現(xiàn)有知識中有關(guān)“男女處理脂肪方法上不同”的缺口。

  過去已有研究指出：男女在處理脂肪上有性別差異。女性平均比男性有較多的體脂，我們會認為她們的能量來源比較少燃燒脂肪，但并非如此。模式的結(jié)果指出，女性在飯后馬上儲藏較多的脂肪，但在斷食時也燃燒較多脂肪。

  為何養(yǎng)分代謝有性別差異？

研究主持人Anita T. 

Layton教授說：“簡單來說，女性儲藏較多脂肪，但在長時的運動中燃燒更多脂肪，在禁食后的一餐，代謝脂肪也比較有效率。脂肪是能量很大的一個來源，需要它來滿足懷孕和哺乳期的高營養(yǎng)成本。這些性別差異可能因雌激素的驅(qū)動，女性在生殖和哺乳時承受更高的營養(yǎng)成本?！?/p>

  她建議從生物的觀點，考慮女性生命的復雜性，特別是和男性比較時?！澳行缘囊簧趾唵危瑥膬和燎嗄?，然后到老年。女性則可能懷孕，經(jīng)過哺乳，兩者皆需要大量的營養(yǎng)，迫使女性身體重大的改變…，且在更年期和剩下的老化過程之前，可能重復多次這些階段?！?/p>

  Layton指出：“許多性別差異，是為了女性準備懷孕和哺乳所需。”

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