哪些食物對心血管有益？ 芹菜：所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管的功能。菠菜：富含豐富的葉酸，能有效預(yù)防心血管疾病。木耳：食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。玉米：玉米油含有不飽和脂肪酸，高達(dá)六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑。馬鈴薯：心臟病特別是心功能不全的患者多伴低鉀傾向，常吃馬鈴薯，既可以補(bǔ)鉀，又可以補(bǔ)充糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素。黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預(yù)防動脈硬化。薏苡仁：屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加速排出膽固醇，保護(hù)心臟健康。黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪的膽固醇代謝。堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險。 梁東輝 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 三甲

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