品牌介紹

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歐扎克從品牌建立開始，洞察年輕消費者需求 [4]，開創(chuàng)“每日堅果”品類打開堅果品類市場，而后入局即食燕麥中的“酥脆麥片”細分賽道 [4]，用“酥脆”口感撬動新生代消費市場。 [4]研發(fā)團隊對產品進行改良和加工優(yōu)化，先后創(chuàng)新研制出酸奶果粒酥脆麥片、水果堅果酥脆麥片、小仙桃酥脆麥片等多款麥片產品 [4]，燕麥片與堅果、水果的混搭 [4]。

歐扎克

產品工藝

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歐扎克產品采用“五星酥脆工藝”，打造即食麥片酥脆口感。 [4]“五星酥脆工藝”涵蓋工藝、生產設備、配比、溫度、時長、用料五方面 [4]，主要體現(xiàn)為以下內容：

1.專業(yè)設備：歐扎克采用瑞士布勒設備 [7]，酥脆麥片的生產設備通過將載氣及時排出 [4]，從而烘烤揮發(fā)物，使得食品中的油脂氧化變質物、氧殘留量更少，讓麥脆的酥脆性及酥脆的均勻性得到改善 [4]。

2.智能控溫：運用低溫擠壓成型烘焙工藝智能控溫，在烘烤麥片的過程中將溫度的波動均值控制在130°，保留谷物纖維和維生素不被破壞 [4]。

3.精準控時：精準控制烘焙時間，將烘焙時長穩(wěn)定在20分鐘以內，多進程烘焙，前中后分為12分鐘-9分鐘-12分鐘的烘焙時間階段 [4]。

4.谷物配比：歐扎克酥脆麥片的谷物用料并非單一的燕麥，五種谷物用料精準專業(yè)配比，多元化攝入谷物蛋白 [4]。

5.均衡配料：歐扎克的用料實在，科學配比，包含多種水果堅果等 [4]。

旗下產品

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明星產品 [4]：酸奶果粒酥脆麥片、小仙桃酸奶酥脆麥片、水果堅果酥脆麥片 [4]、芝士樹莓堅果麥片、草莓果粒酥脆麥片等 [4]。

歐扎克酸奶果粒麥片

創(chuàng)新產品：氣泡麥片、輕鹽系列 [4]。

歐扎克氣泡麥片

歐扎克輕鹽系列

植物蛋白產品：燕麥植物奶 [4]。

歐扎克燕麥植物奶

發(fā)展歷史

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2013年，“歐扎克OCAK”品牌開創(chuàng)“每日堅果”品類打開堅果類市場 [4]；

2014年，進軍互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，開拓新領域 [4]

2014年起布局線上渠道，入駐天貓、京東、拼多多等主流電商平臺 [9]。

2015年-拓展賽道，謀定即食燕麥市場，邁向“歐扎克”品牌里程碑新階段，創(chuàng)“50%水果堅果混合多種谷物麥片 [4]；

2016年，開啟全鏈條規(guī)?；a，在天津市武清區(qū)建立工廠并成立歐扎克（北京）國際食品有限公司 [4-5]。

2016年12月8日，成立歐扎克（天津）食品有限公司 [6]；

2017年，打造全產業(yè)鏈企業(yè)并建立自主研發(fā)生產基地，形成集研發(fā)、生產、推廣為一體的即食燕麥制品企業(yè) [4]。

2018年開始拓線下營銷渠道，和大潤發(fā)、盒馬鮮生等全國和地方性連鎖商超合作 [9]，已覆蓋超過1萬家商超終端，并建立全國的經銷商體系 [9]。

2019年，歐扎克又與江南大學達成戰(zhàn)略合作，成立了聯(lián)合谷物實驗室 [9]。

2019年，深化企業(yè)自主研發(fā)能力，推出首款植物蛋白產品燕麥飲 [4]。

研發(fā)背書

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2019年10月，歐扎克-江南大學健康谷物食品聯(lián)合實驗室揭牌 [3]。

歐扎克-江南大學健康谷物食品聯(lián)合實驗室 [3]

品牌代言

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2021年，歐扎克簽約肖戰(zhàn)作為代言人 [7]。

歐扎克代言人肖戰(zhàn) [7]

品牌活動

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2020年12月，歐扎克麥片獨家冠名BiliBili聲音演員競技節(jié)目《我是特優(yōu)聲》 [8]。

歐扎克冠名BiliBili《我是特優(yōu)聲》

歐扎克冠名BiliBili《我是特優(yōu)聲》

歐扎克冠名BiliBili《我是特優(yōu)聲》

市場革新

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歐扎克秉持創(chuàng)新與健康的飲食理念，研發(fā)團隊精益求精，不斷對產品進行配方改良，研制出多款即食燕麥類產品 [4]。

品牌理念

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核心價值觀：真誠、健康、陽光、創(chuàng)新、追求卓越 [4]

經營理念：專注專業(yè)、目標集聚、品質第一、持續(xù)創(chuàng)新 [4]。

品牌釋義

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“Ocak”一詞源于土耳其語言 [4]，譯為“一月”，有春天、希望之意。 [2]

商標信息

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申請/注冊號

15128896

申請日期

2014年08月11日

國際分類

30

申請人名稱（中文）

歐扎克(天津)食品有限公司

申請人名稱（英文）

申請人地址（中文）

天津市武清區(qū)梅廠鎮(zhèn)福源經濟區(qū)福祥道6號

申請人地址（英文）

初審公告期號

1461

注冊公告期號

1473

是否共有商標

否

初審公告日期

2015年06月27日

注冊公告日期

2015年09月28日

商標類型

一般

專用權期限

2015年09月28日 至 2025年09月27日

商標形式

國際注冊日期

后期指定日期

優(yōu)先權日期

代理/辦理機構

北京安達聯(lián)信商標代理有限公司 [1]

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網(wǎng)址: 歐扎克 http://m.u1s5d6.cn/newsview1673111.html