這種吃魚不見魚、魚含肉味、肉有魚香、清香滑嫩、入口即溶的獨有特質(zhì)，是其他與“魚”又關(guān)聯(lián)的美食無法企及的。在你了解它的制作過程之后，更會為它雙手稱贊！荊州魚糕，它采用新鮮魚肉去皮去刺，只留魚肉，人工攪打成魚肉糜，加上雞蛋蒸制而成。用魚肉糜做出來的魚糕，內(nèi)里嫩白，外邊黃白分明，用筷子夾起來一塊，非常有彈性，吃著緊實而不失韌性，軟嫩鮮香，滑嫩爽口，上鍋一蒸就足夠美味。此外還能煮著吃，涮著吃，煎著吃……下鍋三分鐘后即可撈起，方便省事又美味，說是懶人福音，真不為過。細(xì)膩爽滑的荊州魚糕，宛如舌尖上的舞蹈，為你帶來一場味覺盛宴。湖北手工制作魚糕在哪里購買

劉婷介紹，工廠生產(chǎn)高峰期，一天有100多名工人在流水線各環(huán)節(jié)忙碌。“滿負(fù)荷生產(chǎn)，日產(chǎn)魚糕近10噸?！眲㈡谜f，機器化生產(chǎn)，一天可消耗約100噸草魚，“這讓承接*訂單成為可能。”如今，依順公司已經(jīng)開發(fā)出中餐類、火鍋類的荊州魚糕，共10款單品，適應(yīng)了細(xì)分市場的需求，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、重慶和成都等城市，年產(chǎn)能達(dá)到3000多萬噸。依順公司的工廠化探索，讓不少荊州企業(yè)看到希望。目前，荊州市魚糕工廠化加工企業(yè)已有10多家。為全力推動魚糕產(chǎn)業(yè)發(fā)展，荊州市還成立了荊州魚糕加工產(chǎn)業(yè)協(xié)會，并注冊“荊州魚糕”公用*商標(biāo)。目前，荊州魚糕頻頻亮相各大水產(chǎn)品博覽會。劉婷期待，荊州魚糕能夠借助荊州打造“華中預(yù)制菜之都”的契機，讓荊州魚糕真正走向全國，走向世界。湖北美食魚糕蛋白質(zhì)含量高口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是家庭聚會、宴請賓客的上佳之選。

糕在中國傳統(tǒng)文化中富有多重象征意義，千*來一直是中國人逢年過節(jié)、宴請賓客時的*美食。不論什么樣的糕，都傳遞著同樣美好的寓意，比如團圓和諧、幸福甜蜜、學(xué)業(yè)有成等等。一起來品品各地的糕，愿您的生活越來越好，步步高。各式各樣的糕，常與高、甜、圓聯(lián)系在一起，寓意步步高、甜蜜、團圓，久而久之，糕不只是一種食物，也成為中國人精神文化中的一個承載。游子歸鄉(xiāng)，品一道魚糕，由口入心的是濃濃的鄉(xiāng)愁；親友重逢，嘗一塊年糕，更是品嘗團圓的滋味。糕的制作手藝在青年匠人心中傳承，而我們的集體記憶與共同情感也在這煙火氣中永恒。溫暖中國年，常伴米糕香。

截止目前，全荊州市“荊州魚糕”的加工企業(yè)成規(guī)模的已達(dá)到26家，小作坊有上百家，年均產(chǎn)值達(dá)到3.5億，帶動農(nóng)戶1.5萬戶，人均年收入2.58萬元。與此同時，荊州魚糕*發(fā)展與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合，促進鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)興旺發(fā)展；與文旅相結(jié)合，將荊州魚糕制成伴手禮，以文化體驗、產(chǎn)品*等方式進行展示，豐富游客旅游內(nèi)涵，讓游客到荊州，眼睛有看的（美景與民俗），耳朵有聽的（故事與傳說），鼻子有聞的（魚糕美食香味），嘴巴有嘗的（魚糕小吃），手上有提的（伴手禮）。荊州魚糕，那嫩滑的口感，讓人陶醉其中，是美食中的經(jīng)典之作。

荊州魚糕產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，符合健康消費需求。荊州魚糕營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量較高，平均 10g/100g，且為質(zhì)量完全蛋白，易被*吸收利用。脂肪含量低，為0.63-1.52g/100g，且多為不飽和脂肪酸，對預(yù)防很多老年疾病、降低血清中的*三醋、膽固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。由于魚糕的原料是蒸制成熟的，沒有經(jīng)過旺火烈油煎炸，營養(yǎng)素?fù)p失較少，是符合現(xiàn)代飲食要求的一種營養(yǎng)食品，老少皆宜，并且在當(dāng)下的預(yù)制菜市場消費前景非常廣闊。在荊州*的高度重視和精心培育下，“荊州魚糕”*創(chuàng)建取得巨大進展。湖北美食魚糕蛋白質(zhì)含量高

荊州魚糕是值得拿走的伴手禮。湖北手工制作魚糕在哪里購買

流水化生產(chǎn)讓荊州魚糕市場化荊州魚糕蘊含的文化韻味是不言而喻的。在荊州，逢年過節(jié)制作魚糕，已經(jīng)成為一種飲食習(xí)慣。承載著年味的荊州魚糕，更成為荊州人歡度春節(jié)的美食見證，永遠(yuǎn)是荊州人餐桌上的“C位”菜。相比于李婧對手工制作的堅守，工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化的流水線作業(yè)，讓荊州魚糕的大批量生產(chǎn)成為可能。1月11日，極目新聞來到荊州魚糕的流水化生產(chǎn)線，探訪用機器替代手工后，荊州魚糕的華麗蝶變。在位于荊州經(jīng)開區(qū)躍進路的荊州依順食品公司，企業(yè)負(fù)責(zé)人劉婷正在調(diào)度工人加緊生產(chǎn)春節(jié)前后來一批荊州魚糕訂單。湖北手工制作魚糕在哪里購買

荊州味道*運營管理有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在湖北省等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用*碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為行業(yè)的*，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善*理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將引領(lǐng)荊州味道*運營管理供應(yīng)和您一起攜手步入*，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、*發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！

相關(guān)知識

荊州什么是魚糕 誠信經(jīng)營 荊州味道*運營管理供應(yīng)
荊州美食魚糕如何分辨真假 真誠推薦 荊州味道*運營管理供應(yīng)
【首屆湖北·荊州魚糕節(jié)】荊州魚糕今生篇：飛入尋常百姓家
我家的荊州魚糕
湖北荊州健康碼在哪里找到？如何申請？
湖北美食餐廳推薦榜單：探尋地道湖北風(fēng)味
湖北健康碼在哪里找到 湖北健康碼申請入口地址
金東火鍋食材批發(fā)哪里有賣 客戶至上 金華市婺城區(qū)食轅生鮮供應(yīng)
重磅：創(chuàng)新辦節(jié)方式，做到“六個結(jié)合 ” ▏2024年第十四屆全國（湖北）年貨購物節(jié)圓滿落幕
荊州市面部塑形醫(yī)院口碑排行前十供你選擇（荊州市面部塑形整形醫(yī)院）

網(wǎng)址: 湖北手工制作魚糕在哪里購買 客戶至上 荊州味道*運營管理供應(yīng) http://m.u1s5d6.cn/newsview1624909.html