成都武侯區(qū)健康管理師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好？?jī)?yōu)路教育,是國(guó)內(nèi)職業(yè)認(rèn)證考試培訓(xùn)機(jī)構(gòu),匯聚精心打造健康管理師、營(yíng)養(yǎng)師、心理咨詢師。消防工程師、建造師等課程。優(yōu)路教育健康管理師培訓(xùn)圍繞新版《健康管理師職業(yè)技能培訓(xùn)教程》、《健康管理師（醫(yī)院體檢管理方向）》教材，以慢性病防治、健康管理、檢后管理、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、健康監(jiān)測(cè)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生、康復(fù)醫(yī)學(xué)、心理咨詢和臨床營(yíng)養(yǎng)實(shí)務(wù)為主要培訓(xùn)內(nèi)容。

健康管理師考點(diǎn)之脂類

在正常情況下，人體所消耗能量的40%～50%來(lái)自體內(nèi)的脂肪，其中包括從食物中攝取的碳水化合物所轉(zhuǎn)化成的脂肪。

（1）天然食品中的油脂及脂肪酸結(jié)構(gòu)多為順式脂肪酸，人造黃油是反式脂肪酸。反式脂肪酸可以使血清低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高，而使高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）降低，因此有增加心血管疾病的危險(xiǎn)性。食品中若含有反式脂肪酸，必須在食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中明確標(biāo)示。并指出每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過(guò)2.2克，應(yīng)少于每日總能量的1%。過(guò)多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

（2）脂類的生理功能：

①供給能量（每克脂肪在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生37.67kj的能量）；

②促進(jìn)脂溶性維生素吸收；

③維持體溫；

④增加飽腹感；

⑤提高膳食感官性狀；

⑥類脂的主要功能是構(gòu)成身體組織和一些重要的生理活性物質(zhì)

（3）必需脂肪酸：指人體不能合成，必須從食物中攝取的脂肪酸。

主要包括：亞油酸和α-亞麻酸。

必需脂肪酸的生理作用：

①構(gòu)成線粒體和細(xì)胞膜的重要組成成分；

②合成前列腺素的前體；

③參與膽固醇代謝；

④參與精子的形成；

⑤維護(hù)視力。

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