蜂蜜是不少家庭的保健品，它用途廣泛，不僅能內(nèi)服還能外用，深受大眾的喜愛(ài)。但是，你知道沖泡蜂蜜的水溫多少度才合適嗎？

　　開(kāi)水沖泡蜂蜜：破壞營(yíng)養(yǎng)

　　蜂蜜不能用沸水沖泡，蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)等，過(guò)高的水溫會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)。

　　溫水沖泡蜂蜜：補(bǔ)益脾胃

　　用40~60攝氏度的溫水沖泡蜂蜜，其營(yíng)養(yǎng)成分得以完整保存，也容易被人體吸收。《本草綱目》中記載，溫水沖泡蜂蜜能補(bǔ)益脾胃。因此，脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱者宜溫水沖泡蜂蜜。

　　涼水沖泡蜂蜜：清熱解毒

　　《本草綱目》中記載，用涼開(kāi)水沖泡蜂蜜，可清熱、潤(rùn)燥、解毒。因此，熱氣上火、痤瘡便秘者宜涼水沖泡蜂蜜。

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