果凍是一種色彩繽紛、口感滑嫩的甜品，深受大眾喜愛。無論是夏日的清涼消暑，還是聚會時的甜點，果凍總是能夠給人帶來美好的享受。尤其在這個季節(jié)，自己動手做一份果凍，不僅能滿足味蕾，更能享受DIY的樂趣！
材料清單
【果汁】250ml（橙汁、葡萄汁、草莓汁均可） 【明膠】5克（可以用瓊脂替代） 【糖】適量（根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)） 【水】適量（調(diào)整濃稠度） 【工具】一個小鍋、一個攪拌器、果凍模具或者小碗?制作步驟
準(zhǔn)備果汁：選擇自己喜歡的水果榨 juice，250ml大約可以制作4-6個小果凍。 泡軟明膠：將5克明膠撒入適量冷水中，靜置5-10分鐘，直到吸水膨脹。 加熱果汁：在小鍋中加熱果汁，溫度控制在60-70℃，切忌煮沸！ 加入明膠：將泡軟的明膠加入熱果汁中，攪拌均勻，確保明膠完全溶解?？梢愿鶕?jù)口味添加糖。 倒入模具：將混合好的液體倒入果凍模具中，輕輕晃動模具以排除氣泡。 冷藏凝固：放入冰箱冷藏4小時以上，越久越好，最好放一夜。 脫模享用：輕搖模具看看果凍是否能脫落，必要時可將模具底部放入熱水浸泡，10秒即可。?裝飾建議
完成的果凍可以用薄薄的水果片、薄荷葉、椰子屑等裝飾，增加美感。如果想要與眾不同，還可以嘗試加入水果丁，或用果凍做成冰淇淋杯，絕對清爽又甜蜜！
【健康小貼士】通過選擇當(dāng)季水果和天然甜味劑（如蜂蜜、椰糖），可以制作出更健康的果凍，適合給孩子們食用，是親子活動的絕佳選擇！
做果凍不僅僅是享受美食，它也能拉近我們與家人、朋友之間的距離。聚會時，親手制作的果凍一定會成為大家爭相品嘗的甜點。快趁這個周末，一起動手吧，讓我們在親友的歡聲笑語中，享受這份簡單而幸福的甜蜜時光！
所以，準(zhǔn)備好你的食材，開始行動吧！?返回搜狐，查看更多
