每次逛超市，面對貨架食品包裝上的五花八門的營養(yǎng)成分表，你是不是也頭大，如何選擇才能不踩坑呢？別慌！今天跟著小然一起，用3步學會避坑秘籍。

第一步：預包裝食品營養(yǎng)成分表往往有3列數(shù)據(jù)，我們先要了解這3列分別代表是的什么？

營養(yǎng)成分表按《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050-2025）解讀，于2025年3月16日發(fā)布，并將于2027年3月16日起正式實施。

*營養(yǎng)成分表中強制性標示內(nèi)容在原有（GB28050—2011）“1+4”（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉）的基礎上增加為“1+6”。

第二步：看懂營養(yǎng)成分表中各個數(shù)字代表著什么？

每個健康成年人每天需要能量的NRV參考值為8400千焦（或2000千卡）、蛋白質(zhì)60克、脂肪60克、碳水化合物300克、鈉2000毫克，上表中“蛋白質(zhì)”的NRV%是18%，這意味著這款食品每100g，可以給一位健康成年人提供一天所需的18%的蛋白質(zhì)。

第三步：了解多少能量和營養(yǎng)成分含量的食品是您較理想的選擇呢？

你會看食品標簽的營養(yǎng)成分表嗎？

參考文獻：《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050-2025）

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