碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的攝入比例是多少
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2022)》,建議碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的攝入比例為 50%~65%、15%~20% 和 20%~30%。具體建議如下:
1. 碳水化合物:應(yīng)占總能量的 50%~65%。建議選擇富含碳水化合物的食物,特別是全谷物、雜豆和薯類(lèi)。
2. 蛋白質(zhì):應(yīng)占總能量的 15%~20%。建議選擇瘦肉、魚(yú)、禽肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、豆類(lèi)和堅(jiān)果等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
3. 脂肪:應(yīng)占總能量的 20%~30%。建議選擇富含 n-3 多不飽和脂肪酸的食物,如魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果等。同時(shí),應(yīng)控制反式脂肪酸和飽和脂肪酸的攝入量,如少吃加工食品、油炸食品和肥肉等。
此外,建議成年人每天攝入 12 種以上食物,每周攝入 25 種以上食物,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
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