中醫(yī)認為，肥胖的人多因脾胃失調(diào)、新陳代謝偏低所致。針灸減肥就是通過刺激經(jīng)絡腧穴來調(diào)整下丘腦—垂體—腎上腺皮質(zhì)和交感—腎上腺髓質(zhì)兩大系統(tǒng)功能，加快基礎代謝率，由此提高脂肪循環(huán)，生產(chǎn)了熱量，使積存的脂肪消耗掉；所以針灸減肥在飲食方面要特別注意。

科學飲食安排原則：牛奶一天攝取1杯以上：牛奶如果攝入不足，身體會吸收骨骼里的鈣質(zhì)來補充，這時指甲會缺少光澤，如果做運動，還容易受傷。

雞蛋每天一個：新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，這也是人類每日必須的營養(yǎng)素。

脂肪少的魚和肉各一片：一片手掌大的魚或肉熱量約為80卡。魚、肉攝入不足時，容易感到疲倦，頭發(fā)也較干澀，甚至生理不順。

豆類和豆制品：如果完全依賴動物性蛋白質(zhì)，則容易患“文明病”，因此豆類和豆制品必不可少。

蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜攝取不足，皮膚會缺乏光澤，臉上還會起“小痘痘”。

薯類平均一天一個：薯類是維生素C及食物纖維的寶庫，且易獲得飽漲感，烹飪方法也多變，是瘦身菜單的好選擇。

水果一天一個：蔬菜中的維生素C在加熱烹調(diào)后會損失50%，而水果可在最新鮮的狀態(tài)下食用。不過，大多數(shù)水果中糖份含量很高，所以要把它當作零食或是點心適量食用。

最后中醫(yī)減肥專家強調(diào)，到目前為止，沒有一種減肥方法能保證永不反彈。因為對于因生活、飲食習慣導致的肥胖者，減肥見效后，若仍然舊習不改抱著“胖了再減”的僥幸理念，減了也等于白減。

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