健康中國 營養(yǎng)先行

　　“5.20”中國學生營養(yǎng)日專題宣傳

　　2024年5月12日—18日是全民營養(yǎng)周，

　　5月20日是第35個“5·20”中國學生營養(yǎng)日。

　　今年的主題是

　　“奶豆添營養(yǎng)·少油更健康”，

　　旨在呼吁大眾多吃奶類和大豆類食品，

　　同時減少烹調(diào)油的攝入量，

　　其核心信息是“減油、增豆、加奶”，

　　讓我們一起踐行“健康中國·營養(yǎng)先行”的理念。

　　中國學生營養(yǎng)日宣傳海報

　　合理膳食  強健體魄

　　小樹苗的茁壯成長離不開陽光和雨露，人類的生長發(fā)育也離不開合理充足的營養(yǎng)。掌握規(guī)律、合理的進餐本領必不可少。

　　一、三餐要規(guī)律

　　三餐規(guī)律，是指每天都要吃三餐，而且每餐用餐時間和用餐量都要規(guī)律。

　　如何做到三餐規(guī)律?

　　1.早餐要吃好。早餐提供的能量應占全天總量的25%~30%。營養(yǎng)早餐應包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類、果蔬類中的至少三類。

　　2.午餐要吃飽。午餐提供的能量應占全天總量的30%~40%。學校的午餐包含主食、肉類和蔬菜，能夠滿足身體所需，但大家要記住，用餐時不能挑食和偏食，營養(yǎng)全面才能健康成長。

　　3.晚餐要適量。晚餐提供的能量應占全天總量的30%~35%。晚上體力活動少，而且準備進入睡眠，所以晚餐一定要適量。應多吃蔬菜等清淡食物，不要吃得太油膩，睡覺前不要吃零食。

　　二、搭配要合理

　　身體的生長發(fā)育需要糖類，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維和水這七種營養(yǎng)素。每天要進行膳食搭配，注重食物的多樣性和比例合理，以谷類為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類，每天保證喝300毫升的牛奶或者酸奶，吃大豆或其制品；常吃適量的魚，禽，蛋和瘦肉。問題。

　　三、膳食要健康

　　減鹽

　　鹽是人體必須攝入的食品，但它也是高血壓及其他疾病的危險因素。

　　1.采取總量控制，使用限鹽勺，按量放入菜肴。

　　2.少吃榨菜、咸菜和醬制食物，多吃新鮮的蔬菜和水果。

　　3.少吃高鹽的包裝食品，如熟食肉類或午餐肉、香腸和罐頭食品，購買包裝食品時閱讀營養(yǎng)成分表，選擇“鈉”含量低的食品。

　　4.警惕“藏起來”的鹽，一些方便食品和零食里雖然嘗起來感覺不到咸味，但都含有較多的不可見鹽，少食用“藏鹽”的加工食品。

　　減油

　　油高能，不容易消耗，易造成高脂血癥和肥胖，糖尿病和高血壓隨之而來。

　　1.控制烹調(diào)油攝入量（使用控油壺）。

　　2.不喝菜湯或用菜湯拌飯。

　　3.多用少油、少用多油的烹調(diào)方法（如多用蒸煮法，少用炒、炸法）。

　　4.少吃油炸食品，如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條等。

　　減糖

　　添加糖是指人工添加到食品中的糖類，過多攝入會增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性病的患病風險。

　　1.建議不喝或少喝含糖飲料。

　　2.用白開水代替飲料。

　　3.烹飪過程少加糖，嘗試用辣椒、大蒜等食物提味以取代糖。

　　4.少吃甜食、點心，減少食用高糖類包裝食品（餅干、冰淇淋、巧克力等）。

　　健康口腔

　　常見的口腔問題有牙周病和齲病，如不及時治療，最終會導致牙齒喪失，并且它和其他慢性病是密切相關的。

　　1.早晚刷牙，飯后漱口。

　　2.使用含氟牙膏。

　　3.少吃糖，少喝碳酸飲料。

　　4.定期檢查口腔。

　　健康體重

　　體重問題會誘發(fā)糖尿病、高血壓和心腦血管疾病，尤其是小學生，從小維持健康的體重十分重要。

　　1.控制能量攝入，做到食不過量、定時定量、細嚼慢咽。

　　2.增加能量消耗，適度運動。

　　3.注意膳食平衡。

　　健康骨骼

　　如果把人體比作一幢大樓，那么骨骼就像鋼架一樣重要。體格結(jié)不結(jié)實，與骨骼密不可分。

　　1.多吃富含鈣和維生素D的食物，如牛奶、酸奶、豆類及豆制品、蝦皮、海魚、雞蛋和動物肝臟等。

　　2.適量運動，維持和提高肌肉關節(jié)功能。

　　3.平均每天至少20分鐘日照。

　　4.家居安全，預防跌倒。

　　5.健康的生活方式。

　　“三減三健”6個要素互相補充、相輔相成，大家記住“減鹽、減油、減糖、健康體重、健康口腔、健康骨骼”，讓自己的身體保持健康！

　　中國學生營養(yǎng)日宣傳視頻

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