首頁資訊比豬肉便宜，比牛羊肉滋補，高蛋白低脂肪，好吃滋補不上火

比豬肉便宜，比牛羊肉滋補，高蛋白低脂肪，好吃滋補不上火

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月19日 01:23

比豬肉便宜，比牛羊肉滋補，高蛋白低脂肪，好吃滋補不上火，別錯過

大家好，我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細(xì)到每一個步驟，全部是由小編通過實踐親自摸索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關(guān)注一下我。

春天即將接近尾聲，夏天馬上就要到來了，隨著季節(jié)的變化，溫度也逐漸地升高。我們在飲食上也要進行調(diào)整，應(yīng)季而食，身體才更健康。

天熱的時候我們都會吃雪糕、和冰飲，其實是不建議的，容易造成濕氣進入人體，而且還能夠造成腸胃不適。冬天愛吃的一些牛羊肉等滋補的食物現(xiàn)在也不方便吃了，容易引起上火。

要想給身體補充營養(yǎng)，增強免疫，肉類還是要吃的。雞肉再合適不過，它高蛋白、低脂肪，不像豬肉那樣油膩，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，也不像羊肉那樣腥味重，易上火，不論是蒸煮、還是燒燉，或者是涼拌都是好選擇，滋補不上火，尤其是正在上學(xué)的孩子和老人更是要常吃，補充營養(yǎng)很重要。

今天小編就用雞肉分享美食，特別好吃也很簡單，在天熱的時候，吃豬肉和牛肉不如吃這種肉，一起來看一下吧。

推薦食譜：【手撕雞】

制作方法：

首先準(zhǔn)備兩個新鮮的大雞腿，放入涼水鍋中。加入幾片生姜，一個八角，一把干花椒，一個蔥結(jié)，少許料酒，開大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。

時間到了把雞腿夾出來，放入涼水中投涼。再倒入提前準(zhǔn)備好的冰塊，浸泡幾分鐘，這樣雞腿肉吃起來口感更好。

接下來，準(zhǔn)備幾顆大蒜拍碎后，再剁成蒜末。幾顆小蔥切成段，兩顆香菜切成小段，兩片洋蔥切成細(xì)絲。再準(zhǔn)備幾個小米椒切成圈，切好跟蒜末小米椒放一起。加入一勺白芝麻，再潑入兩勺熱油激發(fā)出香味，放入半勺食鹽，少許雞精，一勺白糖、一勺生抽、一勺香醋、半勺花椒油、幾滴芝麻香油、一勺紅油辣子、半個檸檬，攪拌均勻備用。