文：本報記者 牟小容

指導專家：宋代義 重慶醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院中西醫(yī)結合科副主任醫(yī)師、副教授

高溫天飲茶增多，而如今流行“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”，中藥養(yǎng)生茶如今已是新晉“網(wǎng)紅”，成為許多中老年人和上班族的標配，每天起床就泡上一杯加入枸杞、菊花、西洋參、桂圓等藥材的“養(yǎng)生茶”。不過，中醫(yī)專家提醒，中藥泡茶也要辨證使用。和煎劑一樣，中藥泡茶同樣需要根據(jù)中藥的性能，結合自身體質、狀態(tài)及時令等科學飲用，才能達到預期的養(yǎng)生效果，決不可信手拈來。

中藥泡茶也須辨證

重醫(yī)附二院中西醫(yī)結合科副主任醫(yī)師、副教授宋代義介紹，中藥泡茶雖然只用一味或幾味藥材，但也須遵循中醫(yī)藥運用的基本原則，否則有害無益。用中藥泡茶時應注意以下問題：

1、對癥下藥。比如一個既無虛證又無寒證的健康人，若常用人參、枸杞等溫補藥材泡茶飲，輕則口唇起皰，重則流鼻血。而怕冷怕風、容易感冒的人，若用金銀花、麥冬、胖大海等清熱藥材泡茶飲，亦是有害的。宋代義教授說：“中藥泡茶具有一定的藥理作用和適應人群，最好在醫(yī)生的指導下飲用，方能安全、有效?！?/p>

2、了解藥性。人們都知道中藥有養(yǎng)生、療病的作用，但必須注意用量和用法，中藥泡茶劑量過大或飲用時間過長，都可能發(fā)生不良反應。比如銀杏葉有改善心血管及周圍血管循環(huán)等功能，但銀杏葉含有一定毒性，不宜長期連續(xù)服用，否則可能引起神經(jīng)麻痹、過敏和其他副作用。甘草雖然有補脾益氣等功效，但甘草所含的甘草甜素具有腎上腺皮質激素樣作用，可促進水、鈉潴留和排鉀增加，長期飲用甘草茶，會出現(xiàn)水腫、血壓增高等現(xiàn)象。

哪些中藥茶療適合你？

枸杞茶：體質虛弱抵抗力差最適合

紅茶3克，枸杞子5－10克，用沸水沖泡，加蓋燜10～15分鐘，代茶頻飲。枸杞性平，味甘，具有滋補肝腎，益精明目等功效?，F(xiàn)代研究表明，枸杞含有豐富的枸杞多糖、蛋白質、氨基酸、漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸，可促進體內的新陳代謝，也能夠防衰老。適用于：體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人；肝腎陰虛，癥見頭昏目眩、視力減退、腰腿酸軟、遺精消渴等；陰虛勞咳者。

Tips：由于枸杞溫熱身體的效果相當強，有高血壓、面泛紅光者不宜飲用；枸杞屬于甘甜滋潤的藥物，脾虛便溏或腹瀉者不宜使用；綠茶和枸杞不宜一起沖泡，綠茶含有的鞣酸有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。

西洋參茶：能緩解口干舌燥干咳少痰

將西洋參切片或研成細粉，每次取3克置杯中，用沸水沖泡，加蓋5分鐘，可分數(shù)次飲用，飲時可加入少量蜂蜜。西洋參性涼，味甘微苦，補氣養(yǎng)陰，清熱生津。適用于肺虛久咳、干咳少痰或身體有熱癥者（如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅），使用西洋參可以達到調養(yǎng)的目的。

Tips：陽虛體質者不宜。西洋參服用過量會令人過度興奮、煩躁失眠。

桂圓紅棗茶：補脾養(yǎng)胃 但容易上火

桂圓、紅棗各5顆，用沸水沖泡，最好將紅棗劃開。桂圓性溫味甘，補脾健胃，養(yǎng)血安神，可改善失眠、驚悸、眩暈。大棗養(yǎng)血安神。桂圓紅棗茶能夠喚起好氣色，受到眾多女性追捧。

Tips：由于桂圓、大棗偏熱，多喝此茶容易上火，有感冒、咳嗽、咽痛口干者不宜喝。體質強盛的年輕人也要少喝，以免上火。

菊花茶：清熱瀉火 不能長期喝

干菊花3克左右，用沸水沖泡，代茶飲用。也可加入枸杞子20粒一同沖泡。中醫(yī)認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效?，F(xiàn)代研究認為，菊花具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。

Tips：菊花性涼，脾胃虛寒者最好少喝。陽虛體質的人，如果經(jīng)常喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛。尤其是脾胃虛寒的人，經(jīng)常飲菊花茶容易引起胃部不適。

玫瑰花：行氣解郁 適合經(jīng)期用

干玫瑰花3克左右，用沸水沖泡，可配蜂蜜。玫瑰花性溫，味甘微苦，有行氣解郁、活血止痛作用。可用于肝胃不和、胸脅脹痛、食欲不振及月經(jīng)不暢。

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