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青稞酒的功效與作用、禁忌和食用方法

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月27日 15:48

青稞酒

緩解便秘、中和胃酸、補(bǔ)充能量

胃酸分泌過多者

無特殊禁忌人群

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法 功效作用

青稞酒是用青稞釀制而成的飲品,青稞屬于一種生長(zhǎng)在高原氣候的植物,青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈,及飲后頭不痛、口不渴的獨(dú)特風(fēng)格,因其中含有膳食纖維、支鏈淀粉等成分,故青稞酒具有緩解便秘、中和胃酸、補(bǔ)充能量等功效。 1、緩解便秘 青稞酒中含有較多膳食纖維,膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng),進(jìn)而調(diào)節(jié)生理節(jié)律,有助于大便排出,故適量飲用青稞酒可幫助緩解便秘等癥狀。 2、中和胃酸 青稞酒中含有支鏈淀粉,支鏈淀粉中含大量凝膠黏液,加熱后呈弱堿性,有助于中和胃酸,故適量飲用青稞酒可幫助緩解胃酸過多而導(dǎo)致的燒心、噯氣等癥狀。 3、補(bǔ)充能量 青稞酒中含有硫胺素,是人體將碳水化合物轉(zhuǎn)變成能量所必需的一種物質(zhì)。硫胺素幫助身體產(chǎn)生焦磷酸硫胺素,進(jìn)而將食物轉(zhuǎn)變成能量,故適量飲用青稞酒有助于補(bǔ)充能量,可以幫助緩解疲勞等癥狀。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

青稞酒中含有膳食纖維、支鏈淀粉、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E,還含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)。

適宜和禁忌 適宜:胃酸分泌過多者 青稞酒加熱后呈弱堿性,具有中和胃酸的作用,故胃酸分泌過多者適量飲用青稞酒,可幫助緩解胃酸過多而導(dǎo)致的燒心、噯氣等癥狀。
禁忌:無特殊禁忌人群 無特殊禁忌人群。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
青稞酒為酒精類飲品,飲用青稞酒后酒精入血,不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,故孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
嬰幼兒的胃腸系統(tǒng)發(fā)育不完善,青稞酒可能會(huì)刺激嬰幼兒的胃腸道,從而產(chǎn)生不適癥狀,故嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

溫馨提示

貯存青稞酒時(shí),要置于常溫、通風(fēng)、干燥處。如果酒的度數(shù)能達(dá)到52度左右,能存放30年左右,但要求是瓷瓶包裝。

食用方法

1、直接飲用 青稞酒是已經(jīng)釀造好的成品,故可以直接飲用,也可以先溫酒再飲用,稍微加熱后的青稞酒,飲用時(shí)口感更加香醇。

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