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咖啡與健康: 一杯咖啡的喜與憂

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 14:41

最近網(wǎng)絡(luò)上熱議的一篇新聞，56歲的鄭女士由于骨質(zhì)疏松，不幸遭遇髖部骨折，醫(yī)生推測可能與她長期的咖啡消費有關(guān)。骨折通常多見于60歲以上的老年女性，然而鄭女士的情況讓我們不得不重新審視日常的咖啡消費。隨著咖啡成為現(xiàn)代生活的常態(tài)，我們是否應(yīng)該對其攝入量加以限制？

在西方國家，咖啡的消費已經(jīng)成為日常生活的一部分。然而，關(guān)于咖啡與骨質(zhì)健康的關(guān)系，不同研究得出的結(jié)論卻并不一致。某項關(guān)于咖啡消費與骨質(zhì)疏松及骨折風(fēng)險的系統(tǒng)評價和元分析發(fā)現(xiàn)，高咖啡消費量與低咖啡消費量相比，與骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險較低，而與骨折發(fā)生率的關(guān)聯(lián)不顯著。然而，也有研究指出咖啡的消費可能會增加尿鈣的排泄，特別是在鈣攝入不足的人群中，可能會誘發(fā)骨質(zhì)疏松癥。

那么，每天應(yīng)該攝入多少咖啡才算合適呢？

01、美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA):建議成年人每天的咖啡因攝入量限制為400毫克，以預(yù)防可能的負(fù)面效應(yīng)。

02、哈佛大學(xué):根據(jù)多項研究的審查，建議所有含咖啡因飲料（包括咖啡）的總咖啡因攝入量限制為每天400毫克，這相當(dāng)于每天四到五杯常規(guī)咖啡。

03、梅奧醫(yī)學(xué)中心(Mayo Clinic):認(rèn)為健康成人每天的咖啡因攝入量可以達(dá)到400毫克。

綜上，每天攝入約四杯咖啡是相對安全的。但在享受咖啡的香濃與提神效果時，也不能忽視它可能帶來的健康風(fēng)險。例如，咖啡可能會暫時提高血壓，影響睡眠質(zhì)量，而且在鈣攝入不足的情況下，過量的咖啡消費可能會誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

特定人群的注意事項:

對于懷孕、試圖懷孕或哺乳的女性，以及2歲及以下的兒童，需要特別小心咖啡因的攝入量，應(yīng)該避免或限制咖啡因的攝入。

正如2015年和2020年的美國膳食指南所強(qiáng)調(diào)的，適量的咖啡消費與多種慢性疾病的風(fēng)險沒有明顯關(guān)聯(lián)，而且可能對心血管健康有益。但是，不同的人群可能需要根據(jù)自己的健康狀況和生活階段來調(diào)整咖啡的攝入量。在享受咖啡帶來的愉悅時，也要注意其可能的風(fēng)險，保持適量，切勿過量。

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