坐月子吃什么好呢？豬蹄湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，一般是以豬蹄為主要原料，在配以其他營(yíng)養(yǎng)食材制作而成，營(yíng)養(yǎng)豐富。具有催乳，美容養(yǎng)顏，促進(jìn)發(fā)育等作用。下面小編就為大家介紹幾款豬蹄湯的美味食譜，下奶的同時(shí)促進(jìn)新媽媽們的產(chǎn)后恢復(fù)。

　　花生豬蹄湯

　　材料

　　豬蹄，花生，姜，料酒，鹽。

　　做法

　　1、花生清水中浸泡片刻，洗凈。

　　2、豬蹄去毛刮皮，斬塊，沸水中焯燙出血沫，撈出洗凈。

　　3、湯鍋加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)。

　　4、放入花生、姜、料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)半小時(shí)左右。

　　5、出鍋前放適量鹽調(diào)勻即可。

　　豬蹄蘿卜湯

　　材料

　　豬蹄一只，蘿卜200克，蔥10克，姜10克，枸杞8顆，鹽1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)。

　　做法

　　1、豬蹄洗凈后，切小塊。

　　2、下鍋焯水。

　　3、將焯好的豬蹄取出。

　　4、重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥姜。

　　5、煮1-2小時(shí)。

　　6、在煮好的豬蹄中，倒入切成滾刀狀的蘿卜和枸杞，蘿卜熟后，即可加鹽盛出。

　　香藕豬蹄湯

　　材料

　　蹄膀半只，蓮藕1個(gè)，香蔥1根，生姜1塊，黃芪、麥冬一些，食鹽少許，雞精少許。

　　做法

　　1、蹄膀清洗干凈，切成塊狀。

　　2、蓮藕清洗干凈切成滾刀塊。

　　3、香蔥清洗干凈打結(jié)，生姜拍扁。

　　4、冷水煮開(kāi)蹄膀去浮沫。

　　5、將蹄膀加入打結(jié)的香蔥和生姜，同時(shí)放進(jìn)蓮藕、黃芪和麥冬。

　　6、上電子煲鍋煲2.5小時(shí)。

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