很多人以為減肥不能吃火鍋，避之不及，真的是這樣嗎？

知名影視明星江疏影曾在微博說過，自己曾10天吃8頓火鍋，還稱火鍋是最減肥的。

如果火鍋沒有吃對(duì)，的確是會(huì)發(fā)胖的！可事實(shí)上，只要吃對(duì)方法，火鍋也可以讓你不發(fā)胖。那么神奇嗎？快看看小芊給你準(zhǔn)備的小竅門。

01選擇清淡的鍋底

要想吃火鍋不發(fā)胖，最關(guān)鍵的秘訣是——選擇一款熱量低，又清淡的鍋底！

例如清湯鍋底、海鮮鍋底和番茄鍋底等，都是由低熱量的食材制作的，脂肪含量比較少。

02選擇低熱量蘸料

蘸料決定肚腩層數(shù)，吃火鍋是否會(huì)長(zhǎng)胖，成敗在此一舉！

盡量避免麻辣醬、沙拉醬、花生醬這類高熱量、高脂肪的蘸料，選擇蘸料時(shí)，要遵循低油、少鹽的原則，可以選擇醋、薄鹽醬油和蠔油等低熱量蘸料。

03選擇新鮮低脂的肉類

很多人吃火鍋，就是為了吃上幾口美滋滋的肉肉。為避免發(fā)胖，建議盡量選擇新鮮低脂的肉類，例如瘦牛肉、深海魚、蝦肉。

肉類中含有豐富的蛋白質(zhì)，有利于肌肉的成長(zhǎng)和修復(fù)，具有較強(qiáng)的飽腹感。另外深海魚類里有豐富的ω-3脂肪酸，是人體所必需的健康脂肪，可以保護(hù)心腦血管健康。

04選擇吸油少的蔬菜

很多人喜歡在火鍋里吃娃娃菜，大家有沒有發(fā)現(xiàn)，每次吃娃娃菜都會(huì)感覺菜上有很多油，那是因?yàn)橥尥薏吮容^吸油，會(huì)攝入過多油脂。

建議選擇一些萵筍、木耳、蘿卜等蔬菜煮在火鍋里，因?yàn)樗鼈兾洼^少，所以能夠在保證營養(yǎng)的前提下，避免你攝入過多油脂導(dǎo)致肥胖。

05吃火鍋?zhàn)詈貌怀^兩小時(shí)

吃火鍋總時(shí)長(zhǎng)最好不要超過兩小時(shí)，如果超過兩個(gè)小時(shí)，很容易讓你不知不覺間攝入過多熱量，導(dǎo)致肥胖。

另外，長(zhǎng)時(shí)間煮食物，肉類、海鮮中的嘌呤逐漸滲出，如果再配上酒類如喝啤酒，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸升高，容易引起痛風(fēng)急性發(fā)作。返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：