我暈！這個低卡全麥麻薯紅豆包太好吃了！

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作者： 野田秋柰

用料

我暈！這個低卡全麥麻薯紅豆包太好吃了！的做法步驟

步驟 1

1??制作全麥餅皮：250g全麥面粉?140g清水?3g酵母粉，攪拌均勻揉成面團發(fā)酵至兩倍大 ?清水也可以換成等量的牛奶，做出來奶香濃郁～ 2??制作麻薯：80g糯米粉?12g玉米淀粉?172ml脫脂牛奶，攪拌均勻上鍋蒸30分鐘左右～ ?也可以用洋車前子殼粉代替麻薯，熱量減半！

步驟 2

3??發(fā)酵好的面團再次揉面排氣，分成幾個等大的小劑子，紅豆餡、麻薯都分成幾個比餅皮小的小劑子，包的時候比較方便！ ?紅豆餡提前做好的，之前發(fā)過做法，這次用的更細膩的紅豆沙 4??一層餅皮、一層麻薯、一層紅豆餡像包饅頭一樣包起來，上鍋蒸15分鐘左右就ok啦！ ?包的時候記得把包完的用保鮮膜蓋上，防止干裂。

步驟 3

解饞好吃

菜譜創(chuàng)建時間：2021-05-15 12:46:49

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