中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 朱祝何）9月9日，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、用戶委員會(huì)發(fā)布了2015年度全國(guó)茶飲料行業(yè)的用戶滿意度調(diào)查結(jié)果。

　　測(cè)評(píng)結(jié)果顯示：2015年茶飲料行業(yè)滿意度得分72分（滿分100分），與2014年持平。感知質(zhì)量（涵蓋茶飲料的口味、口感、色澤、包裝等方面）得分較2014年提升1分，為73分；消費(fèi)信心上漲達(dá)到68分，同比有所提升。

　　測(cè)試顯示，消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度不高,僅為67分。這與飲料的消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)有關(guān)。從影響忠誠(chéng)度的要素來(lái)看,無(wú)論是茶飲料行業(yè)還是各個(gè)品牌,滿意度對(duì)忠誠(chéng)度的影響都是最大的,而品牌形象和感知質(zhì)量次之;消費(fèi)信心對(duì)忠誠(chéng)度的影響系數(shù)不大,目前茶飲料在食品安全方面的表現(xiàn)符合消費(fèi)者的安全預(yù)期。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,近三年國(guó)內(nèi)軟飲料銷售額均超過(guò)5000億元。軟飲料近十年來(lái)的銷量每年呈10%以上的增長(zhǎng)速度,雖然2015年以來(lái)增速下滑至10%以下，但其中瓶(罐)裝飲用水增速相對(duì)大幅提升,含乳飲料和植物蛋白飲料增速正在提升,果菜汁及果菜汁飲料制造增速較為穩(wěn)定,僅茶飲料及其他軟飲料在2015年第一季度出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。每年的飲料品類在增加,同時(shí)消費(fèi)者的需求也在不斷變化,導(dǎo)致消費(fèi)者的茶飲料忠誠(chéng)度難以達(dá)到一個(gè)比較高的水平。

　　分指標(biāo)中，感知質(zhì)量指數(shù)連續(xù)三年持續(xù)提升。從消費(fèi)者對(duì)茶飲料的口味、口感、色澤、包裝等方面的質(zhì)量評(píng)價(jià)來(lái)看,王老吉、可口可樂(lè)原葉、加多寶、東方樹(shù)葉的感知質(zhì)量高于行業(yè)平均水平,得到了消費(fèi)者的好評(píng)。

　　另外，普通含糖類茶飲料的需求持續(xù)降低，市場(chǎng)對(duì)無(wú)糖及低糖茶飲品需求越發(fā)旺盛和明顯，茶飲料未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)將從單純的口感、價(jià)格方面向健康、茶本性上轉(zhuǎn)型。據(jù)卓越用戶滿意度測(cè)評(píng)中心常年監(jiān)測(cè)研究發(fā)現(xiàn),以后的飲料產(chǎn)品定位方面功能上會(huì)更豐富，抗氧化、美容健身、緩解疲勞、調(diào)節(jié)血脂等或?qū)⒊蔀橄M(fèi)者未來(lái)的主要選擇。

　　據(jù)了解，這是中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、用戶委員會(huì)連續(xù)第七年開(kāi)展此項(xiàng)調(diào)查。消費(fèi)者滿意度調(diào)查，將產(chǎn)品質(zhì)量以及價(jià)格等因素作為考察對(duì)象，由消費(fèi)者與自己的期望相比較做出評(píng)判，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下最真實(shí)、最有效的質(zhì)量評(píng)價(jià)方法。調(diào)查依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《顧客滿意測(cè)評(píng)模型和方法指南》開(kāi)展，于2015年4月16日至6月15日進(jìn)行，由中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)用戶委員會(huì)、卓越用戶滿意度測(cè)評(píng)中心組織實(shí)施。調(diào)查共選取了市場(chǎng)上占主流地位的11個(gè)茶飲料品牌，對(duì)全國(guó)具有不同消費(fèi)特征的29個(gè)城市消費(fèi)者，通過(guò)電話號(hào)段隨機(jī)抽取、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查兩種方式進(jìn)行訪問(wèn)。被訪者中，男性占比59.7%，女性占40.3%，18-24歲人群比例為11%，25-29歲人群占比28%，30-39歲人群占比37%，40-49歲人群占比15%，50歲以上人群占比9%。

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