饅頭作為一種歷史悠久的食物，從很早就出現(xiàn)在中華民族的歷史中，也就是說饅頭從很早就成為了日常人家的家常便飯，特別是早餐食物。現(xiàn)在鑒于市場(chǎng)上食品添加劑的增加，所以很多人都會(huì)選擇在家里自己做饅頭，那么下面我們?yōu)槟榻B蒸饅頭的健康正確做法，讓你吃出健康,希望對(duì)你有所幫助。

蒸饅頭的時(shí)間

熟饅頭重新蒸熱水開之后蒸5-8分鐘足矣。生饅頭看個(gè)頭，坯料雞蛋大的十二三分鐘，鵝蛋大的15—18分鐘，饅頭表面綻開花，底部不沾蒸屜了就熟了。做法

1、 洗凈雙手與和面盆。

2、在和面盆中放入二至三小碗水，根據(jù)需要可適量增減。

3、在和面盆中放入適量酵母粉，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少許玉米面，一邊倒入面盆中，一邊用另一只手?jǐn)嚢璩擅嫠霠睢?/p>

5、手用力扶面盆邊沿，一只手用手背發(fā)力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止。

6、搓雙手，至雙手無粘著面為止。

7、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反復(fù)倒騰，至面塊柔軟光滑。

8、蓋好和面盆，防止上面的面干燥。

9、放置向陽的或溫暖的地方三四個(gè)小時(shí)待用，以后的時(shí)間可以做其它的家務(wù)。(以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘可搞定。)

10、整理面板，平整，干凈干燥，放面撲，也就是案子上的底面。

11、把發(fā)好的面連同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆內(nèi)底至干凈為止，蹭下來的面與大塊面放在一起。

12、把面揉成長條狀，左手把面塊右頭，以手四個(gè)指頭并擾的寬度為準(zhǔn)，左手左移，剁下一塊，依次左移，不傷著手。

13、碼好一塊塊面塊，這時(shí)已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置兩三分鐘。

14、在醒饅頭的同時(shí)，可做鍋的整理。如在鍋里放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。

15、把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。

16、上火燒，根據(jù)饅頭個(gè)的大小，掌握時(shí)間25分鐘或30分鐘。

17、關(guān)火，等待一小會(huì)，可以開鍋了。

以上就是我們?yōu)槟榻B的蒸饅頭的健康正確做法，讓你吃出健康，相信您現(xiàn)在已經(jīng)有了一定的了解，最后祝您身體健康，生活愉快。

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