曼妥思薄荷糖+碳酸飲料=沒命？同食胃撐破說法夸張
將曼妥思放入可樂。
將曼妥思放入雪碧。
將曼妥思放入芬達(dá)。
將曼妥思放入啤酒。
浙江在線12月05日訊可樂、雪碧等碳酸飲料，一直以來深受年輕人喜愛。但近日，網(wǎng)上一則“曼妥思薄荷糖+碳酸飲料=沒命”的帖子引起網(wǎng)友熱議。“天涯社區(qū)”里一篇名為“沸騰可樂”的帖子中，鏈接了一組外國一實驗室于今年10月24日拍攝的圖片。圖片中，試驗者把一粒曼妥思薄荷糖(下稱“曼妥思”)放進(jìn)一瓶可口可樂中，可口可樂沸騰而出，噴出一束1米來高的噴泉。同時發(fā)帖人還轉(zhuǎn)載了一段視頻，圖像中一個戴著墨鏡的外國壯漢吃下一整條曼妥思，然后開始喝可樂。十幾秒鐘之后，壯漢捂著肚子倒在了地上。
那么，薄荷糖和碳酸飲料一起喝，究竟是否有危險呢？
實驗時間：12月4日上午
實驗地點：臺州商報編輯部
實驗器材：可樂、雪碧、啤酒、蘇達(dá)、曼妥思
實驗結(jié)果：碳酸飲料、啤酒加入曼妥思薄荷勁嚼充氣糖后都出現(xiàn)井噴
1.曼妥思加可樂
記者將1粒曼妥思放入500毫升的可樂中，雖然可樂快速地釋放氣體，但并沒形成“可樂噴泉”。記者又將4粒曼妥思放入可樂中，瓶中瞬間產(chǎn)生大量氣泡，快速聚集瓶口然后噴涌而出。整個噴涌過程持續(xù)了兩三秒鐘，瓶中噴灑出1/5的可樂。
2.曼妥思加雪碧
記者將5粒曼妥思放入一瓶500毫升的雪碧，瓶中同樣釋放出大量氣泡，并伴有飲料涌出，持續(xù)時間大約五秒鐘，最后，瓶中只剩下四分之一的雪碧。
3.曼妥思加芬達(dá)
記者將5粒曼妥思放入一瓶500毫升的芬達(dá)飲料，其實驗結(jié)果和雪碧、可樂的差不多，釋放大量氣體，并呈現(xiàn)噴涌狀。
4.曼妥思加啤酒
記者將曼妥思放入啤酒，啤酒瓶內(nèi)也有水柱噴出，持續(xù)十多秒后，瓶內(nèi)只剩下三分之一左右。
從曼妥思的成分來看，含有白砂糖、葡萄糖漿、氫化植物油、淀粉、食品添加劑(阿拉伯膠、巴西棕櫚蠟、蔗糖脂肪酸酯、結(jié)冷膠)等。而可口可樂的配料包括水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精。
網(wǎng)絡(luò)有說法認(rèn)為，曼妥思的主要成分有阿拉伯膠等食品添加劑。而形成可樂噴泉的原因在于阿拉伯膠含有鈣、鎂、鉀的阿拉伯酸鹽，這些酸鹽具有弱堿性，而可樂中因為溶有二氧化碳，其在水中生成碳酸，故可樂具有弱酸性，酸和堿在一起就會產(chǎn)生很多二氧化碳。
從事化學(xué)教學(xué)工作多年的柯老師告訴記者，產(chǎn)生“噴泉”的原因并不僅僅是薄荷糖的成分問題，而且，如果用其他碳酸飲料實驗，也會出現(xiàn)“噴泉”效果。因為碳酸飲料中溶解了大量的二氧化碳?xì)怏w，這些氣體在靜止?fàn)顟B(tài)下保持著平衡狀態(tài)。一旦原有平衡被外力打破，飲料中的二氧化碳?xì)怏w就會冒出來。柯老師說，實驗中，記者將曼妥思投入碳酸飲料中后，形成了很多氣化中心，或者叫起泡點，因此使二氧化碳大量溢出，形成了“噴泉”。如果將黃箭口香糖、好麗友木糖醇、荷氏薄荷糖等分別放入可口可樂飲料中，也都會在飲料瓶中激起小股泡沫，噴出飲料柱。
那么將曼妥思與可樂同食會不會將胃撐破呢？對此，柯老師說，實驗環(huán)境不同于人體環(huán)境，經(jīng)過口腔咀嚼、溶解后，食物、藥品結(jié)構(gòu)已經(jīng)改變，而可樂喝進(jìn)胃里后二氧化碳也已不飽和，胃里“噴泉”很難出現(xiàn)，最多是胃里脹氣打幾個嗝。
雖然可樂、啤酒等飲料和曼妥思等弱堿性的食品同食后，氣泡溢出的現(xiàn)象并不像實驗演示的那樣“驚人”，但弱堿性的、含碳酸氫鈉之類的堿性或弱堿性藥物、跳跳糖之類的充氣型零食，最好不要和碳酸飲料混在一起吃。特別要注意的是，肉類、蛋類、奶制品、豆制品等高蛋白類和碳酸飲料“配對”后，既會降低營養(yǎng)，也不利于胃的吸收。如果有胃病的人將兩種食物同食，大量氣體會使胃產(chǎn)生不適，影響健康。
年輕人喜歡碳酸飲料一口透清涼的感覺，常把它當(dāng)白開水喝，但這樣的生活習(xí)慣很危險。碳酸飲料含有大量的熱量和糖分，喝多了，不僅容易長胖還會誘發(fā)2型糖尿??；牙齒受到碳酸飲料中的酸性物質(zhì)的浸泡、酸蝕，表面的礦物質(zhì)會溶解，牙釉質(zhì)變薄，容易長蟲牙。
2.運動后不要馬上喝碳酸飲料
運動后人體大量出汗，本來就容易虛脫，如果再猛喝碳酸飲料，就可能導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)紊亂。啤酒也是同樣的道理。一般來說，劇烈運動過后人體會排鈉，碳酸飲料結(jié)合體內(nèi)鉀元素會排出更多的鈉到體外。低鈉時間過長，就可能導(dǎo)致身體不能動彈等癥狀。胃痙攣、嘔吐等消化系統(tǒng)的不適也會明顯。相對健康的方法是，運動后選擇喝一些白開水或是加鹽的溫水。運動前后至少半小時之內(nèi)，不要大量地喝水或吃東西。
