黑木耳是抗衰延壽的保健食品

·196 · 20 12 1 27 1 CJGMCM January 20 12. Vol 27. 1 光明中醫(yī) 年 月第 卷第 期 黑木耳是抗衰延壽的保健食品 盧艷玲 : ; ; ; 關(guān)鍵詞 黑木耳 血液黏度 血小板聚集 心腦血管疾病 doi :10 ． 3969 / j ． issn ． 1003 -89 14 ． 20 12 ． 0 1． 122 文章編號:1003 -89 14 (20 12 )-0 1-0 196 -02 : ， ; AS ， 近年來有許多文獻報道 常吃黑木耳 可以降低血 傷又是機體衰老的基礎(chǔ) 黑木耳既抗 又抗自由基 ［3］ ， ， ， ， 。 液黏度 抑制血小板聚集 防止血栓形成 促進血液循 的生成 對老年人具有重要的保健意義 經(jīng)常食 ; ， 。 ， AS ， 。 環(huán) 對防治心腦血管疾病 具有十分顯著的療效 本文 用 可防治高脂血癥和 并可延緩衰老 。 ， 對其近年來的研究進展做一簡述 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為 人體衰老與自由基代謝紊亂 Auricularia ，AS ， 黑木耳為木耳科木耳屬真菌木耳 密切相關(guān) 和高脂血癥是老年人的主要病癥 高脂 auricula (L ． ex Hook ． )Underw ． ， AS 的子實體 是我國人民 血癥和血小板的過度聚集是血栓和 的主要危險因 ［1］ 。 ， ; 。 、 ， 最早栽培和采食利用的食用菌 性平 味甘 具有 素 在冠心病 中風(fēng)等成年患者中 觀察到其紅細胞電 、 、 、 、 、 、 ， ， ， 補血 涼血 活血 化瘀 潤肺 補氣強身 潤燥通便之功 泳時間變緩 血液黏度增高 導(dǎo)致血流緩慢 是血栓形 ［2］ 。 ， ， ， ， ， ; AS ， 效 臨床用于治療腸風(fēng) 血痢 血淋 崩漏 痔瘡 氣虛 成的主要原因 血管內(nèi)壁損傷是 的始動環(huán)節(jié) 如 ［4］ 。 、 、

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