好不容易爬上食物鏈的頂端，人類又不是食草動(dòng)物，想變瘦可不能放棄吃肉！只要你夠機(jī)智，吃肉和變瘦兼得的美事也不是完全不可能的！
以往很多人減肥選擇吃素，從而“聞肉色變”，殊不知當(dāng)人體缺少肉類中的蛋白質(zhì)后不但不會(huì)減重，反而會(huì)流失肌肉。就算暫時(shí)體重下降身材也只是流失水分。所以，千萬不能不吃！
不吃蛋白質(zhì)減肥就算瘦下來，一旦正常飲食體重很快恢復(fù)減肥前體重，甚至更胖，原因在于不吃蛋白質(zhì)人體基礎(chǔ)代謝率下降，減肥容易越減越?jīng)]有信心，身體也會(huì)變得不如從前。
想要健康有效的減肥，一定要正確“挑食”。而什么樣的肉才是對(duì)的呢？那你就要遵循以下九個(gè)字了：
“高蛋白、低熱量、低碳水”
拿著這9個(gè)字去研究你日常可觸及到的食物，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，最符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的食物，就是雞胸肉了。
明星證言：
不難發(fā)現(xiàn)，娛樂圈和健身圈中，不少擁有好身材的人都會(huì)有意或無意的吃雞胸肉！
比如有“Hot body ”稱號(hào)的女團(tuán)Sistar成員昭宥，以性感好身材的著稱的她擁有緊實(shí)“11字腹肌”，她透露完美身材的關(guān)鍵2點(diǎn)就是超級(jí)愛吃雞胸肉和紫甘藍(lán)。“出道前開始我就很喜歡吃雞胸肉，既能減肥又營養(yǎng)滿分。而紫甘菜雖然味道一般，但對(duì)減肥十分有幫助。我通常會(huì)在早上和晚上吃。”
另外一個(gè)減重前后判若兩人的韓團(tuán)最佳代表就是4MINUTE成員嘉允，其實(shí)她原本就不胖，瘦身后最大的差異是臉消了一圈。
嘉允的瘦身法則在于：每天跳大量的舞蹈消耗熱量，且搭配飲食的控管，不吃脂肪含量多的紅肉，只吃雞胸肉。
女神全智賢此前也有專人為她設(shè)計(jì)了一招聽起來非常重口的減肥秘招—“雞胸肉奶昔”。先將雞肉煮熟撕開，再加牛奶、核桃、水果，一起放入攪拌機(jī)里，然后食用。
再比如男神彭于晏，為了拍《激戰(zhàn)》將脂肪降到極限，一度體脂率低至3%，他也堅(jiān)持了很長一段時(shí)間只吃白水煮雞胸肉和蛋白。
減脂神器：雞胸肉
這個(gè)時(shí)候我們就要問了，雞胸肉柴柴的，并不美味，那是什么讓這些瘦身男女可以一日三餐離不開它呢？
雞胸肉蛋白質(zhì)很高，但熱量卻幾乎是所有肉類中最低的！首先，雞胸肉是整只雞中熱量和脂肪含量最低的部位。給你一組數(shù)據(jù)，看以后還敢不敢去KFC吃炸雞！
100g雞胸肉（去皮）熱量約105大卡
100g雞腿，熱量約130大卡
100g雞翅，熱量約290大卡
這是生肉的熱量，如果白水煮，熱量基本會(huì)保持一致。但是如果用油炒或炸，熱量只會(huì)更高。
其次，比其他肉類熱量低。再來看一組數(shù)據(jù)
100g牛肉，熱量約180大卡
100g豬瘦肉，熱量約260大卡
魚類相對(duì)好一些，以鱸魚為例，100g鱸魚熱量不到100大卡。但因?yàn)轸~肉價(jià)格較高，若長期食用，雞胸肉就成了大家的首選。
此外，雞胸肉具有非常良好的飽腹感，一般大家都是每次進(jìn)食約150g雞胸肉，3個(gè)小時(shí)內(nèi)都不會(huì)有饑餓感。
好吃又不胖的美事也不是沒有的哦！
有人評(píng)價(jià)說雞胸不好吃，確實(shí)，白水煮雞胸，這種既笨又懶的做法，活該不好吃呀~
如果想讓它更美味一點(diǎn)的話，可以學(xué)著下面的食譜做一下，低脂低油，吃起來口感也會(huì)好一些喲。
干煸雞胸
雞胸脯肉250克， 竹筍100克， 辣椒(紅，尖，干)40克，料酒30克，鹽4克，醬油15克，味精2克，大蔥5克，植物油60克
做法:
1.將雞宰殺用水煮至八成熱，撈起洗凈，雞胸脯肉、竹筍、蔥、干辣椒分別切塊；
2.炒鍋下植物油燒熱，放入干辣椒絲炸后撈起，再下雞肉絲煸干，加入料酒、鹽、醬油、筍絲繼續(xù)煸炒，煸香至亮油時(shí)，下辣椒絲、味精炒勻，起鍋時(shí)撒上蔥絲。
酸甜煎雞胸
雞胸，西紅柿，洋蔥，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法:
1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會(huì)好吃不柴!加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然后放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時(shí)。
3.雞胸兩面沾上面包屑，鍋內(nèi)油熱的時(shí)候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鐘........不要忘記蓋上鍋蓋。雞胸翻面 同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了。
調(diào)味雞胸肉
雞胸肉180g，姜末10g，細(xì)味噌50g，太白粉1/2茶匙，醬油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙
做法:
1.雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用，加入姜末與調(diào)味料一起混合攪勻即成味噌醬。將味噌醬均勻涂抹在作法1的雞胸肉片上，放入冰箱冷藏腌漬約1小時(shí)。
2.取出腌漬好的雞胸肉片，并將雞肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干凈，將雞胸肉片平鋪于烤盤上，放入烤箱以250℃烤約5分鐘。
好啦，一定要做一個(gè)“會(huì)吃”的人，這樣才能變瘦變美變漂亮喲！返回搜狐，查看更多
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