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酸辣筆筒魷魚(yú)的熱量是多少？

匿名用戶

19 次瀏覽2010.09.01 提問(wèn)

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2019.01.20 回答

酸辣筆筒魷魚(yú)的熱量(以100克可食部分計(jì))是296大卡(1238千焦)，單位熱量較高。
每100克酸辣筆筒魷魚(yú)的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的13%。

其他回答(1條回答)

2010.09.01 回答

用料：水發(fā)魷魚(yú)300克、瘦豬肉50克、泡菜25克、泡辣椒適量做法：1.魷魚(yú)剞十字花刀，切成長(zhǎng)方形的片，在70℃水中汆成筆筒形，放堿水中浸30分鐘撈出2.漂去堿味，加調(diào)料、濕淀粉入味后下8成熱油中汆熟撈出3.鍋留底油，下肉末、泡辣椒炒出香味，下魷魚(yú)，加醬油、黃醋、味精合炒，再加清湯燒開(kāi)勾芡裝盤即成
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