健康飲食減肥法 吃素減肥不靠譜

很多MM都覺得吃肉會(huì)胖，吃素就一定會(huì)瘦，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)哦！經(jīng)過很多人的親測，吃素不一定會(huì)瘦，還有可能會(huì)胖呢！下面就請(qǐng)跟著小編一起去了解看看吧！

覺得吃素就是瘦的開始，這可不一定見得，想要減肥，別掉進(jìn)這些吃素陷阱。

油膩烹調(diào)

素食餐館可不是健康的保證，油是廚師烹飪美味菜肴的重要元素，外出就餐意味著大量油脂的攝入，這讓我們的體重基本就很難控制，很多素食餐館為了避免食物寡淡單調(diào)，通常都會(huì)運(yùn)用油炸煎炒這樣油膩的烹調(diào)方式豐富口感。

大量的蔬菜被高溫破壞，更多的調(diào)味品被身體吸收，這樣看來吃素并沒有讓卡路里的攝入因此減少，反而有可能適得其反。

隱藏?zé)崃?/strong>

油和糖不在開葷的范疇，很多淀粉類蔬菜也有不可小覷的熱量，所以搭配在一起像是炸薯?xiàng)l，楓糖煎餅，洋蔥圈，焦糖土司這樣熱量炸彈分分鐘都會(huì)讓你的體重暴增。

另外水果看起來新鮮可口，用來作代餐也是營養(yǎng)又解饞，但一次吃下去半碗水果沙拉或是一把龍眼三個(gè)甜橙，它們的含糖量都在8%以上，甚至可能高達(dá)16%，大量進(jìn)食都有增肥的可能。

過低的基礎(chǔ)代謝

肉類可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，它們?yōu)樯眢w的肌肉供應(yīng)能量，保證身體的基礎(chǔ)代謝。

吃素會(huì)讓蛋白質(zhì)的攝入減少，肌肉的大量流失會(huì)讓你的精力和爆發(fā)力減弱，同時(shí)過低的基礎(chǔ)代謝率會(huì)讓熱量無法更好的運(yùn)用，因而變?yōu)橹径诜e在體內(nèi)。

偽健康食品

很多看似的健康食品雖然是植物性原料制成，但主要成分多為精白米面，并加入了大量的糖、油、鹽和“植物奶油”來獲得良好口感。

這些食品完全無法幫助減脂，反而會(huì)增加患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

營養(yǎng)缺失

素食≠生吃大量蔬菜。大家熱衷的生菜沙拉或是快餐里搭配的時(shí)蔬拼盤有時(shí)并不是很好的選擇。因?yàn)槭卟酥械暮芏酄I養(yǎng)成分通過加熱烹軟，才能很好地與胃腸道中的油脂成分混合，從而得以吸收利用。

如維生素K、胡蘿卜素等，完全生吃并不利于這類營養(yǎng)素的吸收，這很容易導(dǎo)致營養(yǎng)素缺乏，出現(xiàn)大量脫發(fā)、頭發(fā)枯干、皮膚松弛、身體怕冷、精神不振、貧血缺鋅、內(nèi)分泌紊亂等現(xiàn)象。

減肥誤區(qū)大盤點(diǎn)：

吃素真的能健康？

吃素最合理、最健康？當(dāng)然不是啦！完全吃素的人會(huì)缺乏大量營養(yǎng)素，比如女性非常需要的鐵元素在素菜里很少。有人說不對(duì)，菠菜里就有很多鐵，芹菜里也有很多鐵，但是大家注意，一種食物里的營養(yǎng)素最關(guān)鍵的不是它的含量，而是它的吸收率，在一種蔬菜或者食物里含的量很高，但是吸收率 很低的時(shí)候，這種東西實(shí)際是沒有意義的。

為了瘦，肉啊油啊都滾粗！

肉和油，大量吃顯然是有害處的，少量、合理地吃對(duì)女性來說是必需的，因?yàn)槿夂陀屠镉衅渌澄锢锼鶝]有的營養(yǎng)素，靠吃蔬菜、水果是無法替代肉和油的。蛋白質(zhì)能提高飽腹感，減肥的時(shí)候更要稍微增加蛋白質(zhì)的攝入，但要注意的是攝取的是蛋白質(zhì)物質(zhì)最好不含油脂，因此，比較推薦的食物是燕窩、海參一類的。

越瘦越美麗？

不是說女性越瘦越好，相反太瘦會(huì)導(dǎo)致很多麻煩，甚至包括死亡率的增高。

仰臥起坐長肚子？

即便加大阻力，增加仰臥起坐的難度，腹部也不可能鼓起來。如果有這種現(xiàn)象發(fā)生，很可能是腹部肌肉上面的脂肪層堆積，通過有氧訓(xùn)練可以去掉這些多余的脂肪。

相信卡路里計(jì)算表？

有專家對(duì)新一代健身器械專門進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)其中70%計(jì)算并不精確。原因是這些器械問世時(shí)間不長，運(yùn)動(dòng)科學(xué)家還沒來得及開發(fā)出合適的卡路里消耗方程式。相比較而言，腳踏車和跑步機(jī)等老一代的健身器械計(jì)算就比較精準(zhǔn)，尤其當(dāng)你輸入體重和年齡后，密切關(guān)注卡路里監(jiān)測表，如果在同樣長時(shí)間內(nèi)做同樣的訓(xùn)練，燃燒的卡路里又呈增高趨勢，說明健身效果越來越好。

不運(yùn)動(dòng)了，肌肉會(huì)變成脂肪？

肌肉和脂肪是兩種完全不同的身體組織，功能各異，根本不可能互相轉(zhuǎn)換！長期鍛練的人一旦放棄，肌肉就會(huì)日漸萎縮，先前辛苦鍛造出來的線條和體形每況愈下。這時(shí)候如不及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，好吃又懶得動(dòng)，“雪上加霜”，最終導(dǎo)致脂肪沉積，體態(tài)變得臃腫不堪。

無糖可樂就健康？

無糖可樂對(duì)身體同樣有害，里面的大量咖啡因是脫鈣的；每天喝一聽可樂，還會(huì)導(dǎo)致每年增加20鎊。

胖是新陳代謝惹的禍？

體重上漲是你生活習(xí)慣惹的禍！只有患有新陳代謝紊亂癥的超重者才會(huì)比一般人的新陳代謝率少10%。如果發(fā)現(xiàn)體重呈增長趨勢，首先要反思的是你的日常生活習(xí)慣，而不是新陳代謝。超重的另一個(gè)特點(diǎn)就是同樣的運(yùn)動(dòng)量，越是超重的人，消耗的熱量越多。

減肥會(huì)減胸？

減肥以后胸部會(huì)有一點(diǎn)兒變小是真的。因?yàn)槿榉拷M織結(jié)構(gòu)有四分之一是脂肪。自然狀態(tài)下，女性隨年齡增長，乳房中的脂肪含量可上升到75%，由于運(yùn)動(dòng)有減脂功效，乳房尺寸不可避免地會(huì)減小。建議去游泳，因?yàn)樗畬?duì)胸廓的壓力，可以增加乳房的韌性和彈性，使乳房結(jié)實(shí)、飽滿。其實(shí)你也不必太在意尺寸，因?yàn)闇p肥成功后，腹圍和腰圍的縮小，會(huì)反襯得胸部很性感。