近兩年來，健康是食品行業(yè)的發(fā)展方向，越來越多的人開始追求低脂肪食品、低熱量和飽腹感強的食物了。

因為熱量和脂肪太高不僅會造成肥胖，還會引起一系列疾病，例如高血壓、高血脂、膽固醇高等等。所以今天熊買買就給大家介紹一些低熱量、高膳食纖維的食物。

燕麥

燕麥比任何其他早餐谷物片更有飽腹感，而且持久。燕麥有防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價值和保健作用，這是被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認的。

而且，研究表明，燕麥富含大量的膳食纖維和很多營養(yǎng)物質(zhì)，能促進腸胃蠕動，利于排便，并且它的熱量低，能控制血糖。

亞麻籽

亞麻籽算是網(wǎng)紅食物嘞，亞麻籽含有不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種維生素B族、α-亞麻酸、木酚素和亞麻籽膠等，具有很贊的養(yǎng)生功效噢。

不飽和脂肪酸具有調(diào)節(jié)血脂、清理血栓、提高免疫力、補腦健腦等多種功效。

而α-亞麻酸、木酚素和亞麻籽膠，在平衡必需脂肪酸、預(yù)防心腦血管疾病、延緩消化和控制餐后血糖等方面起到的作用很大。

熊買買覺得這大概也是它風(fēng)靡一時，讓養(yǎng)生一族最求的原因吧。

牛油果

多項研究證明了牛油果對身體的好處，它富含11種維他命，7種礦物質(zhì)，含各種不飽和脂肪酸，維他命等，無膽固醇和糖。

很多人覺得牛油果中的脂肪含量高。確實，牛油果有將近65%的油酸的單不飽和脂肪。油酸是一種Omega-9脂肪酸，屬于非必需脂肪酸。

研究表明，Omega-9脂肪酸可減少患心血管道及腦管道梗塞的機會，還可以增強免疫系統(tǒng)，減少發(fā)炎，科學(xué)家認為它還可以降低心腦血管疾病發(fā)病概率。

牛油果的脂肪總量確實不低，但是飽和脂肪酸含量很低，而且單不飽和脂肪酸占了2/3，這個比例和橄欖油比較接近，所以牛油果的脂肪酸結(jié)構(gòu)挺健康的。

簡單點說就是牛油果的脂肪比豬肉的脂肪健康～

雞胸肉

雞胸肉可以說是健身和減肥人士首選食物了。

雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸肉是高蛋白質(zhì)食物，而且容易被人體吸收。

蛋白質(zhì)可以提高新陳代謝，增加飽腹感，而且雞胸肉的脂肪含量非常低，只有３％，非常適合減肥增肌。

牛肉

牛肉有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，脂肪含量低，比豬肉更接近人體的需要。而且牛肉含有足夠的維生素B6，可增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。

《本草綱目》指出，牛肉能"安中益氣、養(yǎng)脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。

所以，牛肉不但是高蛋白低脂肪的肉肉，還是滋補佳品。

魚

魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪含量較低，多為不飽和脂肪酸，有健腦、降脂等功能，而且不同的魚還有同的保健功能呢。

但可以肯定的是海水魚和淡水魚都含有豐富的磺、磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸等人體需要的營養(yǎng)素。

不管是減肥人士還是養(yǎng)生人士，魚肉都是非常好的選擇。

隨著健康趨勢的到來，以前老人們總說的“多吃五谷糧”再次被搬上臺面，各個品種的南瓜紅薯隨之而來，成為了健康、減肥的代名詞。

南瓜

南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，它的好處真的非常多。

而且南瓜熱量低，含有豐富的膳食纖維，對腸胃功能不好的人非常友好，也是屬于可以多吃不怕胖的食物。

紅薯

紅薯相對米面等食物來說，熱量是比較低的，它富含淀粉、膳食纖維，而纖維素能增強飽腹感。

紅薯富含豐富的膳食纖維、維生素c和β-胡蘿卜素。其中β-胡蘿卜素含量特別高，而我們平時吃的精細的大米、白面當(dāng)中，最缺乏的就是膳食纖維和B族維生素。

所以多吃紅薯，可以補充我們身體所缺乏的膳食纖維和B族維生素，這也就是不少減肥人士把紅薯當(dāng)作主食的原因，這樣既健康又減肥。

人們的生活水平不斷提高，經(jīng)常吃各種高檔、甜膩、大魚大肉等食物，從而忽略了身體本身的需求。

所以，不管是養(yǎng)生還是減肥，首要條件都是要根據(jù)身體的需求來選擇相對健康的食物，做到膳食搭配，營養(yǎng)均衡，這樣才有利于身體健康和減肥。返回搜狐，查看更多

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