健康又好做的甜品！有木瓜椰奶凍，宮廷奶酪，芒果椰汁糯米飯等。比想象中好做太多??！多圖預警！

一. 木瓜椰奶凍。這款是可以帶到公司吃的甜品哦。

材料： 木瓜一個，椰漿半聽，白糖20g，吉列丁片2片。

做法：1. 吉列丁2片，用冰水或涼水泡十五分鐘。

2. 木瓜洗凈，切去一邊的頂端。用調羹或者小刀把黑籽挖掉。

3. 把椰漿倒進挖好的木瓜里，然后把木瓜里的椰漿倒進小鍋里。通過這樣操作，基本可以知道，需要多少椰漿裝滿一個木瓜。不要太滿，留一些富余給之后要加的糖和吉列丁片。

4 在椰漿里加入白糖，慢慢加熱，攪拌，然后放入融化的吉列丁片，等吉列丁片融化即可關火。

5. 把煮好的椰漿倒進木瓜里。不要太滿。圖里是錯的，太滿會溢出來。然后把上半部分蓋好。用牙簽固定住。

如果沒有牙簽，就用保鮮膜包好，放進冰箱。如果是馬上要吃的，放速凍2個小時就可以，如果是第二天要吃的，放冷藏隔夜即可。

還是覺得不明白，可以點這個看圖文做法：360種甜｜木瓜椰子凍

二. 宮廷奶酪

這個非常推薦。其實就是老北京奶酪。以前在北京吃過一次很難忘。米酒買好（貴）一點的或者自家做的。不要買加了味道的米酒，比如桂花酒釀什么的，做不好。

材料：牛奶，米酒。（牛奶：米酒比例=2：1）

做法：1 牛奶煮開關火，放涼。等表面結一層奶皮，把奶皮揭掉。

2 把米酒里的米粒濾干凈，倒進放涼的牛奶里，分成小碗里。蒙上保鮮膜。放置40分鐘.（小碗要干凈，無水無油）

3 把小碗放在蒸架上，入鍋涼水蒸。大火一開悶20分鐘后取出。放入冰箱冷藏兩三小時即可。帶點酒香的，軟軟很好吃。

注：能不能凝結跟酒釀濃度有很大關系，如果一次做沒有成功，可以換一種酒釀試試。

另外市售的酒釀都已經(jīng)加了糖所以這里沒有再加糖。如果是自己做的米酒，記得加多一點糖。

三. 芒果椰汁糯米飯

三. 芒果椰汁糯米飯

泰國餐廳里常有的甜品。看起來很高端大氣其實非常好做噢。

材料：糯米，椰漿，芒果，白糖。

做法：1. 糯米隔夜用水泡好。

2. 泡好后與椰漿1：2的比例混合好。這里的椰漿不是椰奶椰汁，而是比較濃的罐頭裝椰漿。美帝超市有賣，國內(nèi)淘寶萬能。有的椰漿本身帶甜可以不加糖，淡的話加點糖，混合后用電飯煲煮熟。

3. 我的芒果切法是先削皮。然后片下一半果肉放在盤子里，一邊用勺子或者筷子輕輕摁住，一邊直接用水果刀在上面劃開就可以。椰漿煮的糯米非常香，配上芒果剛好解一點膩。

四 西瓜牛奶西米露

一款夏季甜品。不一定加西瓜哦，可以加其他你喜歡的水果，芒果最佳?；蛘咧患优Ｄ谭涿垡埠?。我加了桂花醬就很好喝。這款甜品主要是煮西米露要注意：

1 西米露用水沖干凈，絕對不能泡。

2 燒開水。一定是水開后倒進西米露。不停攪拌至西米露呈半透明狀。水要多一些，至少西米露的三四倍以上。一定要記得攪拌，不然鍋底會糊。

3 關火，悶十分鐘直至西米露全透明。一定要全透明才算熟。

4 倒掉煮西米露的水。加進牛奶即可。如果不是馬上喝，就用涼開水沖一下西米露，冷藏起來。要吃的時候加牛奶即可?；蛘呒酉矚g的水果即可。

五 銀耳梨羹

隆重推薦一下這個銀耳梨羹。 在微博看到的祛痘方子，喝了幾次果然痘少了。就算沒長痘的時候喝也是非常好的。滋陰潤燥清肺下火止咳。材料不齊也沒事，有銀耳梨就應該很好。

材料：大蜜棗三顆，南杏十粒，北杏十粒，銀耳三五朵，梨一個

做法：1.銀耳隔夜泡發(fā)

2 梨切塊，與泡好的銀耳，南北杏，蜜棗，一起熬煮到銀耳軟爛即可。

*銀耳泡發(fā)了會漲的很大，所以別泡太多。三五朵根據(jù)大小朵定。

如果你有豆?jié){機，用銀耳撕碎和梨切小塊，可以直接打銀耳梨汁。非常滋潤好喝。

最后來一個冬天的，陳皮紅豆沙

第一次在港式餐廳當贈品吃到，覺得味道非常驚艷。做起來又簡單。紅豆具有利水去腫的減肥功效，陳皮可幫助消化、宣通五臟。不怕胖的甜蜜哦。

材料：陳皮，紅豆，冰糖

做法：1. 紅豆隔夜泡好。

2.陳皮要是比較厚的陳皮，也先用水泡好。然后用小刀把上面的白色筋膜刮掉。

3. 泡好的紅豆和陳皮加大量水，開大火煮開，然后小火煮開花，加冰糖調味即可。

其實用攪拌機打成豆沙會更好喝，不過沒有這樣熬爛了也很好吃。