高蛋白低脂飲食食譜減脂
核心提示:減脂期間的患者可以采用高蛋白、低脂肪的食物進行調(diào)理,并且要適當運動。建議每天攝入1-2個雞蛋、300ml的牛奶或酸奶、50g瘦肉等食物,補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。此外還可以適量食用魚蝦類、豆制品、堅果類以及大豆等富含植物蛋白的食物。
減脂期間的患者可以采用高蛋白、低脂肪的食物進行調(diào)理,并且要適當運動。建議每天攝入1-2個雞蛋、300ml的牛奶或酸奶、50g瘦肉等食物,補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。此外還可以適量食用魚蝦類、豆制品、堅果類以及大豆等富含植物蛋白的食物。
一、肉類
1.牛肉:每100g牛肉中含有的熱量為184千卡左右,其中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)成分,如鉀元素、鐵元素等,能夠給人體提供充足的能量,在減肥期間適量吃牛肉不會導致身體肥胖。
2.雞胸肉:屬于一種低脂肪、高蛋白的食物,而且含有多種氨基酸成分,容易被人體吸收利用,適合正在減脂的人群進食。
3.魚肉:每100g魚肉中的熱量約為76大卡,含有大量的?;撬岷虳HA成分,不僅有助于促進大腦發(fā)育,還能夠起到輔助降低體內(nèi)膽固醇的作用,對身體健康有一定的好處。
二、蛋奶類
1.雞蛋:每100g雞蛋中含有約129kcal的熱量,是減脂人群很好的蛋白質(zhì)來源之一,同時還能增加飽腹感,減少其他能量的攝入。
2.牛奶:每100mL牛奶大概有100大卡左右的熱量,但是其中含有豐富的鈣質(zhì),可幫助維持骨骼健康,也可以預防因減脂而造成的骨質(zhì)疏松問題。
三、豆及豆制品
常見的包括黃豆、黑豆、豆腐、豆?jié){等,均具有較高的營養(yǎng)價值,含有較多的膳食纖維,能有效增強飽腹感,延緩胃排空的時間,從而讓人感覺比較“飽”。
四、堅果類
如核桃仁、腰果、杏仁等,這些堅果都含有不飽和脂肪酸,可以幫助調(diào)節(jié)血脂水平,一般作為加餐食用效果較好。
五、其它
如花生醬、脫脂奶粉、鵪鶉蛋、鴨胸肉等,也都是減脂期較好的蛋白質(zhì)來源,可以根據(jù)自身喜好選擇性進食。
但需注意的是,雖然減脂需要控制總熱量的攝入,但也應避免過度節(jié)食,以免造成營養(yǎng)不良的情況發(fā)生。若減脂的效果不佳,還需及時就醫(yī)檢查,必要時可在醫(yī)生指導下服用奧利司他膠囊等藥物治療。
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