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法媒：自制酸奶更健康?甩掉脂肪暢爽一夏

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 16:46

法媒：自制酸奶更健康甩掉脂肪暢爽一夏

2017年05月18日08:24 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)

【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】在超市中我們可以找到各種各樣的酸奶，但只需簡(jiǎn)單幾步，你就可以在家享用美味酸奶。各位“酸奶迷”們，趕快跟隨法國(guó)網(wǎng)絡(luò)女性雜志“aufeminin”來(lái)了解一下美味酸奶的做法吧。

為什么要在家自制酸奶？

-容器可回收，不給地球添負(fù)擔(dān)

-經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，不用酸奶機(jī)完成

-美味隨心配，我的酸奶我做主

-省時(shí)又省心，在家中輕松搞定

在家自制酸奶需要準(zhǔn)備什么？

最不能缺少的原料當(dāng)然是牛奶，還需要準(zhǔn)備一罐酸奶和一些奶粉。原料就是這么簡(jiǎn)單。

如何制作自制酸奶？

在家中自制酸奶，我們需要用到烤爐或壓力鍋。

如果家中備有烤爐，我們需要將烤爐調(diào)節(jié)到40度進(jìn)行預(yù)熱。將事先準(zhǔn)備好的酸奶倒入玻璃容器中，用保鮮紙封口，并放入烤箱的托盤中烤制90分鐘。等烤制完成之后，將酸奶放置6小時(shí)就可享用啦。

如果家中有壓力鍋，我們需要向鍋內(nèi)倒入5厘米的水，打開(kāi)電源壓制5分鐘。放掉壓力，把水倒出去，將事先備好的酸奶倒入鍋底，并將鍋密封起來(lái)，放置6到8小時(shí)，即可食用。

如何做出多種口味的酸奶？

利用自制酸奶，我們可以做出水果酸奶。只需在制作酸奶過(guò)程中添加一勺果醬或果泥，水果酸奶就新鮮出爐了。如果想向酸奶中添加新鮮水果，切忌不要放太酸的水果，以免影響酸奶發(fā)酵。

如果想要做出有特殊風(fēng)味的酸奶，可向酸奶中添加香草、咖啡或是橙花味的香精。在鮮奶中浸泡香草、香料或果皮等，12小時(shí)過(guò)后再開(kāi)始制作酸奶，也可以達(dá)到同樣的效果。

如何做出原味酸奶？

如果想做出口感純正的酸奶，在制作之前，可以先將碎餅干浸泡在牛奶之中。制作酸奶的時(shí)候不要忘記先過(guò)濾牛奶。也可以在牛奶中加入焦糖或巧克力，會(huì)有意想不到的風(fēng)味。還在等待什么？快動(dòng)手試一試吧。(侯悅趙怡蓁)

(責(zé)編：許心怡、權(quán)娟)