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茄子的營養(yǎng)價值和功效

提問時間：2020-10-09 04:53

我朋友總讓我多吃茄子，先跟下茄子的營養(yǎng)價值和功效是什么？

答醫(yī)生回復

韓曉 主治醫(yī)師

三甲 山東第一醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院 消化內(nèi)科

茄子是日常生活當中比較常見的蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，在食用后可以補充身體所需的各種營養(yǎng)元素，另外茄子中還含有一定的龍葵堿和維生素p，可以起到防癌、抗癌、增強免疫力、預防心腦血管疾病的功效。
但是要注意，如果本身患有消化不良或是容易腹瀉，則要盡量避免食用茄子，另外患有哮喘的患者禁止食用。

回復時間：2020-10-09 05:26

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