高劍虹主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院三甲全國第68

吃什么可以減肥

推薦低脂食物，減肥要注意飲食熱量控制，可以盡量吃低熱量、低脂肪、低膽固醇、低含糖量的食物。低脂食物可以省下很多的卡路里，最好可以選擇低熱量，又容易飽腹的食物來進行減肥。如低脂奶、牛羊肉、雞肉、鯉魚、鱘魚、蟹肉、蝦、粗糧等，盡量少吃甜食油炸食品，少吃含有人工添加物的食品，如香腸、臘肉、火腿、熱狗，還有煙熏的冷凍食品，還有罐頭食品等。此外對香味撲鼻、色澤誘人的面包、甜點、糖果、餅干、蜜餞等，還有碳酸飲料均不在食用范圍。推薦含水量高的食物，一般像水果、蔬菜、湯，還有動物膠原都含有80%-90%的水分卡路里都比較低，水果如木瓜、熟透的香蕉、酸梅、蘋果、橙子、酸奶，蔬菜如洋蔥、紅薯、冬瓜、黃瓜、白菜、蘿卜、南瓜、海帶、蘑菇等都是很好的食物。吃全麥食物，少吃碳水化合物，如全麥面包、全麥粉、糙米、燕麥，還有華夫餅是傳統(tǒng)的全麥食物，含有大量的纖維和營養(yǎng)，使人能更快變飽，降低饑餓速度。要注意晚上9點之后不要再吃零食，不要再吃夜宵，有人甚至還遵循過午不食的原則。

減肥不能吃什么

控制體重的膳食原則為減少能量攝入，保證營養(yǎng)供給，應減少能量密度高，營養(yǎng)密度低的食物，如油和糖。含油和糖較多的食物，不利于控制體重，如糕點、飲料、糖果、油炸食品等。以飲料代水，無法控制體重。除此之外，合理的膳食結構至關重要，保證營養(yǎng)供給的前提下減少熱量攝入，長期堅持。合理的膳食結構應包括適量主食，主食中應無糖、無油；增加攝入粗雜糧，如小米、糙米、蕎麥米等，攝入蛋白質類食物，包括牛羊肉、海產(chǎn)品、蛋類、牛奶和豆制品，需控制總量，注意烹調方法；攝入足量蔬菜、適量水果。合理的膳食配合適當運動增加能量消耗，可長期控制體重。

吃什么最減肥

實際上通過吃某種東西減肥這可能是個誤區(qū)，任何東西吃多可能都會造成熱量的攝入過多，造成體重增加，影響降低體重、減肥的效果。但是在進餐或者飲食控制上需要注意，各種垃圾食品，如油炸食品，動物內(nèi)臟，各種堅果類的東西。包括各種主食，都應該合理、適度食用，各種垃圾食品飲料盡量少吃。同時要堅持長久的飲食控制，從而使體重下降。包括主食粗細搭配，食用各種新鮮蔬菜，包括肉、蛋、奶，還有新鮮的水果，只有營養(yǎng)均衡，長期結合運動才能控制熱量攝入，減輕體重。但如果病人非常的肥胖，比如體重指數(shù)明顯增高，在28以上，甚至30，或者是腰圍明顯增粗，甚至合并代謝性疾病，比如糖尿病、高血壓，可能飲食控制僅是一方面?？赡苡行┤藭岢龀渣S瓜或者吃蘋果，或者其它食物能減肥，但無論是黃瓜或者蘋果都是食物來源，過量攝入都不能減肥，可能是僅提供人體健康所需要的維生素，或者僅是食物選擇中的一種。

減肥晚餐吃什么好

首先，減肥期間晚餐一定要吃，完全不吃晚餐等同于節(jié)食減重，對健康不利。如何吃晚餐更有利于減重，最好吃一小碗粗細搭配的主食，加一大碟清淡烹調的各種蔬菜、素菜，菜的品種要多，各種顏色的蔬菜都要配齊，再適量吃高蛋白、低脂肪的肉類、魚蝦類、蛋類。進餐順序可參考清湯、粗纖維蔬菜、瘦肉、魚蝦類、主食，這樣既可以吃的營養(yǎng)豐富，也可避免飲食過量。飲食習慣方面要注意細嚼慢咽，一頓晚餐保持15-20分鐘的就餐時間，避免狼吞虎咽。細嚼慢咽可以讓大腦提前接受保護信號，避免過多進食。此外，餐后半小時最好運動，比如散步，避免餐后久坐或久臥。

晚餐減肥吃什么最好

"晚餐減肥應吃清淡食物，多食用綠葉蔬菜，如芹菜、菠菜、苦瓜、油麥菜等，主食吃含糖量較低、膳食纖維高的粗糧，如燕麥、蕎麥、小米、玉米，既可增加飽腹感，升糖指數(shù)又低，還可以吃蛋白質，如雞肉、魚肉，少吃高熱量、高鹽、高脂肪食物。n晚餐攝入量參加到全天攝入量中，每天攝入量應該有有明確規(guī)定，按照標準體重計算，根據(jù)身高計算出標準體重，再計算出每天食用大卡，嚴格執(zhí)行。晚餐占全天總熱量的一部分，同時增加體育項目，如游泳、跳繩、單車、跑步，長期堅持使入量少于出量，脂肪組織逐漸減少，才能夠達到減肥的效果。"

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