液奶市場遲遲未見復(fù)蘇，乳企已開始為后液奶時代的競爭布局。
近日，蒙牛旗下專業(yè)運動營養(yǎng)品牌邁勝宣布完成近億元A輪融資；伊利在近期投資者會上也透露，將優(yōu)先布局益生菌和蛋白質(zhì)補充劑賽道。
在業(yè)內(nèi)看來，隨著液體蛋白市場的快速增長，一場圍繞“蛋白質(zhì)”的無聲戰(zhàn)役已在乳業(yè)巨頭間全面打響。
乳企密集入局蛋白賽道
蒙牛乳業(yè)公布的信息顯示，邁勝新一輪融資由仙樂健康領(lǐng)投，高瓴創(chuàng)投和蒙牛創(chuàng)投跟投，融資規(guī)模近億元，但未透露具體數(shù)字。
邁勝是蒙牛2023年內(nèi)部孵化的運動營養(yǎng)品牌，主要產(chǎn)品包括能量膠、電解質(zhì)濃縮液、液體蛋白等，產(chǎn)品逐步向大眾運動健身營養(yǎng)賽道拓展。新融資將主要用于研發(fā)體系升級、產(chǎn)品矩陣和市場拓展等。
此前邁勝由其控股股東蒙牛提供資金、研發(fā)平臺和供應(yīng)鏈支持等，但此次領(lǐng)投方有所變化，仙樂健康為國內(nèi)營養(yǎng)健康食品解決方案提供商，業(yè)務(wù)涵蓋基礎(chǔ)研究與產(chǎn)品開發(fā)、制造、包裝、物流及市場營銷服務(wù)等。
記者近日多次致電仙樂健康未獲回應(yīng)。蒙牛集團(tuán)方面表示，仙樂健康將在供應(yīng)鏈、循證營養(yǎng)研發(fā)及產(chǎn)品開發(fā)等方面為邁勝提供協(xié)同支持。
記者注意到，近期還有多家乳企正在加碼蛋白賽道。在伊利投資者日上，伊利董事長潘剛表示，中國乳業(yè)已從單純追求增速的“量增”時期，全面進(jìn)入以多元化、精細(xì)化需求為導(dǎo)向的“質(zhì)升”新階段，“結(jié)構(gòu)性增長”正在取代“普適性增長”。伊利預(yù)計，2030年國內(nèi)成人營養(yǎng)品整體規(guī)模將超3000億元，下一步將優(yōu)先布局益生菌和蛋白質(zhì)補充劑賽道。
今年上半年，光明乳業(yè)也推出多款高蛋白配方乳制品。圣元老君堂也推出了液體蛋白特殊膳食補充劑，后者也是圣元乳業(yè)內(nèi)部孵化的健康食品和營養(yǎng)補充品的子品牌。
液體蛋白市場機會幾何
外界看來，國內(nèi)液態(tài)奶市場連續(xù)兩年處于下滑狀態(tài)，也沖擊了乳企業(yè)績。今年前三季度，國內(nèi)主要乳企業(yè)績受液奶業(yè)務(wù)拖累，均有不同程度地放緩或下滑。相比之下，國內(nèi)快速增長的液體蛋白需求令乳企關(guān)注。
近日，利樂公司、恒天然和中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會生酮飲食專業(yè)委員會聯(lián)合發(fā)布的《2025中國液體蛋白行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示（下稱 白皮書），2024年到2027年，全球高蛋白市場復(fù)合增長率將達(dá)到9.6%，液態(tài)產(chǎn)品占比37.7%。目前國內(nèi)蛋白質(zhì)補充主要還以粉劑為主，液態(tài)蛋白的占比只有24%，但增速可觀，2024年國內(nèi)主流電商平臺液體蛋白市場同比增長478.4%，尚處市場增長早期。
此外，液體蛋白類產(chǎn)品用途廣泛，涵蓋青少年至中老年營養(yǎng)補充、運動人群營養(yǎng)、體重控制等多個方面。且液體蛋白中，牛奶蛋白和乳清蛋白是主流原料，與乳企業(yè)務(wù)重合。
獨立乳業(yè)分析師宋亮表示，乳企布局蛋白賽道本身就具備供應(yīng)鏈優(yōu)勢，有助于其向營養(yǎng)賽道和全品類方向轉(zhuǎn)型，這也意味著新的業(yè)績增長點。
值得注意的是，近年來，盡管消費品賽道整體投資遇冷，但保健品與營養(yǎng)品領(lǐng)域卻逆勢活躍。企查查數(shù)據(jù)顯示，該領(lǐng)域今年已發(fā)生27起融資事件，超過去年全年，且早期融資（A輪及之前）占比過半。
在業(yè)內(nèi)看來，老齡化、功能細(xì)分化也帶來了更多多樣化的需求，也推動了蛋白補充劑市場的發(fā)展，也為乳企帶來機遇。
《白皮書》顯示，以運動市場為例，我國運動人群持續(xù)增長，預(yù)計到2025年經(jīng)常參加體育鍛煉人數(shù)比例將達(dá)38.5%，約5.6億人。據(jù)QYresearch預(yù)測，中國運動營養(yǎng)補充劑市場近5年復(fù)合增長率達(dá)23.3%，遠(yuǎn)超全球增速。
記者了解到，達(dá)能、雀巢等國際乳業(yè)和食品企業(yè)均已推出針對運動人群的液體蛋白產(chǎn)品。例如，達(dá)能在歐洲將YoPRO打造為高端專業(yè)的高蛋白乳制品和零食品牌，主要服務(wù)于健身、健康生活及注重營養(yǎng)的年輕消費者，近年來實現(xiàn)強勁增長。而國內(nèi)液體蛋白市場尚未形成頭部品牌，對乳企而言仍存在發(fā)展空間。據(jù)魔鏡數(shù)據(jù)，2024年邁勝液體蛋白產(chǎn)品全平臺銷售額達(dá)1370萬元，同比增長1179%。
不過在宋亮看來，國內(nèi)蛋白補充劑市場并非空白，比如國內(nèi)蛋白粉的品牌數(shù)量眾多，其中不乏專業(yè)品牌，乳企拓展該領(lǐng)域初期將面臨消費者與渠道認(rèn)可度挑戰(zhàn)，因此還需要強化研發(fā)，思考如何在細(xì)分功能賽道進(jìn)一步建立差異化。
丨來源：第一財經(jīng)返回搜狐，查看更多
