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人餓的時候會消耗蛋白質(zhì)嗎

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年11月28日 18:06

人在饑餓時確實會消耗蛋白質(zhì),但這是身體能量供應的“最后選擇”。 通常情況下,身體會優(yōu)先分解糖原和脂肪供能,只有在長期饑餓或糖脂儲備不足時,才會通過分解肌肉中的蛋白質(zhì)獲取能量。

糖原(優(yōu)先)1.饑餓初期(約前6-12小時),身體會分解肝臟和肌肉中的糖原,轉(zhuǎn)化為葡萄糖供能。 血糖水平的穩(wěn)定主要依賴這一階段。 脂肪(次優(yōu)先)2.糖原耗盡后(約12-48小時),脂肪組織中的甘油三酯

被分解為脂肪酸和酮體,成為主要能量來源。 酮體可為大腦等器官供能,減少對葡萄糖的需求。 蛋白質(zhì)(最后階段)3.當糖、脂儲備嚴重不足(通常超過48小時),身體會啟動糖異生作用,分解肌肉中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。 這一過程會導致肌肉流失,長期饑餓可能威脅器官功能。持續(xù)時間:短期饑餓(如一天未進食)通常不會明顯消耗蛋白質(zhì),但長期節(jié)食或極端禁食會觸發(fā)這一機制。 營養(yǎng)狀態(tài):低糖、低脂飲食或能量代謝異常(如糖尿病

未控制)可能加速蛋白質(zhì)分解。 運動影響:高強度運動后若未及時補充能量,可能提前進入分解蛋白質(zhì)的階段。規(guī)律飲食:避免長時間空腹,少量多餐有助于維持血糖穩(wěn)定。 1.保證碳水化合物攝入:每日攝入至少50-100克碳水化合物可減少糖異生需求。 2.適量蛋白質(zhì)攝入:饑餓后補充優(yōu)質(zhì)蛋白(如雞蛋、豆類)可幫助修復肌肉組織。 3.“餓肚子直接減脂肪”:短期饑餓時脂肪分解比例有限,過度節(jié)食反而可能導致肌肉流失。 “蛋白質(zhì)優(yōu)先供能”:除非長期饑餓或能量極度匱乏,人體不會輕易分解蛋白質(zhì)。

通過合理飲食和科學控制熱量缺口,可以在減少脂肪的同時最大限度保護肌肉組織。

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