控制肉和油的攝取是減肥的關(guān)鍵，所以不少女性都會(huì)選擇瘦身湯、蘋果餐等短期素食減肥法。吃菜，這聽起來是再尋常不過的事情了，但是如果吃得不科學(xué)，不僅不能減肥，還會(huì)對健康產(chǎn)生不利影響。那么，蔬菜怎么吃才是科學(xué)、健康的呢? 短期素食瘦身法6要點(diǎn)速瘦身，我們一起看看吧。

目錄十二種食材吃掉你的大象腿短期素食瘦身法6要點(diǎn)速瘦身三個(gè)階段不宜素食減肥胖子減肥方法有什么能有效幫助減肥的低熱量美食

1十二種食材吃掉你的大象腿

　　1.紫菜

　　紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2，最重要的就是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物，可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。

　　2.芝麻

　　芝麻它的“亞麻仁油酸”可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥瘦腿就輕松得多。

　　3.香蕉

　　香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下半身積聚，是減肥時(shí)候的理想食品。

　　4.蘋果

　　蘋果含獨(dú)有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下半身水腫的鹽分。

　　5.紅豆

　　紅豆所含的石酸成分可以增加大腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下半身脂肪。

　　6.木瓜

　　木瓜除了有豐胸的效果，它更有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下半身積聚。

　　7.西瓜

　　西瓜它是生果中的利尿?qū)＜?，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不會(huì)致肥。

　　8.蛋

　　蛋內(nèi)的維他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蘊(yùn)含的煙酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。

　　9.西柚

　　西柚大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會(huì)肥，但原來它亦含豐富鉀，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

　　10.蒟蒻

　　蒟蒻完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫得松泡泡。

　　11.菠菜

　　菠菜因?yàn)樗梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，這樣就可以令距離心臟最遠(yuǎn)的一雙腿都吸收到足夠養(yǎng)分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿。

　　12.西芹

　　西芹一方面含有大量的鈣，可以補(bǔ)「腳骨力」，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。

2短期素食瘦身法6要點(diǎn)速瘦身

　　1.多吃新鮮蔬菜

　　新鮮的青菜，買來存在家里不吃，便會(huì)慢慢損失一些維生素，如菠菜在20度時(shí)，存放24小時(shí)維生素C損失則達(dá)84%。因此要盡量多吃新鮮蔬菜。

　　2.不應(yīng)舍棄的營養(yǎng)部分

　　例如豆芽菜，有人在吃時(shí)只吃上面的芽兒而將豆子丟掉。事實(shí)上，豆中含維生素C比芽兒的部分多2～3倍。再就是做餃子時(shí)把菜汁擠掉，維生素會(huì)損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜就不會(huì)出湯了。

　　3.炒菜用旺火

　　據(jù)測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%，若炒后再燜，菜里的維生素C損失則為59%。因此炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且營養(yǎng)損失少。炒菜時(shí)加少許醋，也有利于維生素的保存。

　　4.炒好的菜趁熱吃

　　有人為節(jié)省時(shí)間，喜歡提前把菜炒好，然后在鍋里溫著等人齊了一起吃或下頓熱著吃。其實(shí)，蔬菜中的維生素B1在炒好后溫?zé)岬倪^程中會(huì)損失25%。炒好的白菜若保溫30分鐘會(huì)損失10%，若長到1小時(shí)，就會(huì)損失20%。

　　5.吃菜更要喝湯

　　許多人愛吃青菜卻不愛喝湯，事實(shí)上，炒菜時(shí)大部分維生素溶解在菜湯里。以維生素C為例，小白菜煮好后，維生素C會(huì)有70%溶解在菜湯里;新鮮豌豆放在水里煮沸3分鐘，維生素C有50%溶在湯里。在洗切青菜時(shí)，若將菜切了再?zèng)_洗，大量維生素就會(huì)流失到水中。

　　6.用菜炒肉菜更吸油脂

　　有些人為了減肥不食脂肪而偏愛吃加在肉里的蔬菜。研究人員發(fā)現(xiàn)，凡是含水分豐富的蔬菜，其細(xì)胞之間充滿空氣，而肉類的細(xì)胞之間卻充滿了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，吃了之后反而不利于減肥。

3三個(gè)階段不宜素食減肥

　　第一階段：是從13歲開始的性發(fā)育時(shí)期，此時(shí)長久吃素可導(dǎo)致雌激素水平過低，第二性征發(fā)育不良，妨礙女性乳房，性腺發(fā)育，影響女性特有的音色功能及外現(xiàn)形態(tài)的曲線美。

　　第二階段：是婚后育齡婦女，常吃素可使雌激素水平偏低及營養(yǎng)不良，可導(dǎo)致孕育障礙。

　　第三階段：是更年期，由于卵巢萎縮，雌性激素分泌減少或終結(jié)，此時(shí)如吃素，可使更年期綜合征的癥狀更明顯，器官功能更易衰退，容易造成早衰。所以節(jié)食減肥或素食減肥都應(yīng)在平衡營養(yǎng)的原則下，結(jié)合自身的情況進(jìn)行合理安排飲食。應(yīng)注意避免熱能的過量攝入，特別是應(yīng)控制動(dòng)物脂肪的過多攝入。此外，要特別注意加強(qiáng)體育鍛煉，增加熱能消耗，從而達(dá)到既能減輕體重，又能維護(hù)健康的目的。

4胖子減肥方法有什么

　　1、中藥調(diào)理

　　有研究表明，大多數(shù)的肥胖都可能是由于內(nèi)分泌失調(diào)所引起的，所以這個(gè)時(shí)候要想減肥的話，就必須要對內(nèi)分泌有一個(gè)調(diào)節(jié)，這樣才是可以從根本上治療肥胖的。現(xiàn)目前來說調(diào)節(jié)內(nèi)分泌最安全的方法就是通過中藥調(diào)理了，所以說我們可以找到一些信得過的老中醫(yī)對自己進(jìn)行調(diào)理，那么就可以達(dá)到減肥的效果。

　　2、喝減肥藥

　　現(xiàn)在市面上的減肥藥也是有很多的，對于很多胖人朋友來說運(yùn)用減肥藥減肥也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是需要注意的是減肥藥的選擇，我們盡量的要選擇純中藥的減肥藥，這樣對于我們身體的副作用才會(huì)最小，同時(shí)要注意觀察自己是否有過敏反應(yīng)，比如出現(xiàn)月經(jīng)紊亂，或者皮膚變差的情況就要停止服用。

5能有效幫助減肥的低熱量美食

　　美味的烤紅薯對健康減肥的人來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。紅薯是近幾年來中養(yǎng)生界的一個(gè)新星，它有著減肥、排毒等多種功效。紅薯的纖維素很豐富，吃了很容易有飽腹的感覺。

　　此外，還可以蒸、煮，或者和大米煮成紅薯粥。

　　對于燕麥來說，最主要的食用方法就是熬粥喝。燕麥中的營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸、水溶性纖維，是降低血液中的膽固醇、甘油三醇，達(dá)到消脂減肥效果的好幫手。其中的水溶性纖維還具有降低血糖，抑制食欲的作用，喝了之后很輕易的就能感覺到飽的感覺。

　　此外還可以根據(jù)自己的喜好，加入蘋果或香蕉一起煮著吃。

　　豆?jié){中的營養(yǎng)豐富，俗稱“蛋白質(zhì)倉庫”，含有質(zhì)優(yōu)的蛋白質(zhì)以及人體必需的氨基酸，還有豐富的鈣等微量的營養(yǎng)素。豆?jié){在消耗的過程中，可以抑制碳水化合物和脂肪的吸收，增加飽腹感，防止過度飲食。

　　土豆中幾乎就不含有脂肪，熱量極低，但是纖維素的含量尤其的高。飯前吃點(diǎn)土豆，吃飯的時(shí)候很容易產(chǎn)生飽腹感的，是大眾減肥中的完美額減肥食品。

　　此外，土豆可以煮、炒、燜等等很多吃法。

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