元宵節(jié)養(yǎng)生新品上市了！羅湖區(qū)中醫(yī)院推出“五行湯圓”

深圳晚報(bào)

2025-02-10 21:31 ·廣東 ·深圳晚報(bào)官方網(wǎng)易號(hào)

元宵節(jié)將至，羅湖區(qū)中醫(yī)院所屬的梧桐藥膳坊以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，推出了別具一格的“五行湯圓”。新品湯圓以綠、黃、白、紅、黑五色為特色，視覺(jué)效果絢麗多彩，同時(shí)深植中醫(yī)養(yǎng)生之理念。

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自2月10日起，市民可前往羅湖區(qū)中醫(yī)院一樓中庭，僅需6元便可品嘗到這款養(yǎng)生與美味并重的湯圓。

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“五行湯圓”的亮點(diǎn)在于其嚴(yán)格根據(jù)五行理念，精心遴選優(yōu)質(zhì)食材。湯圓外皮制作精細(xì)，口感軟糯而富有彈性，餡料則豐富多變，香甜可口。

具體而言，木行（綠色）湯圓內(nèi)含玫瑰花、桂圓、枸杞，花香與果香交織；土行（黃色）湯圓融合了山藥、茯苓、紅棗和花生，味道醇厚甘甜；金行（白色）以金桔、杏仁、百合為餡，清新爽口；火行（紅色）包含靈芝、白蓮蓉，口感細(xì)膩；水行（黑色）則由桑葚、黑芝麻等制成，味道濃郁。

此款“五行湯圓”的研發(fā)深受中醫(yī)養(yǎng)生哲學(xué)影響，其餡料選擇結(jié)合了四季更迭、自然節(jié)氣及人體五行平衡之理，同時(shí)吸納了“藥食同源”的中醫(yī)經(jīng)典。

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在2024年原有五行湯圓配方的基礎(chǔ)上，羅湖區(qū)中醫(yī)院治未病科與梧桐藥膳坊共同對(duì)其進(jìn)行了改進(jìn)和優(yōu)化，旨在創(chuàng)造一款既美味又具保健功能的湯圓。目前，湯圓僅限堂食。

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值得一提的是，自2024年1月25日開(kāi)業(yè)以來(lái)，羅湖中醫(yī)院梧桐藥膳坊已成為蓮塘地區(qū)的網(wǎng)紅新地標(biāo)。圍繞四季養(yǎng)生、節(jié)氣養(yǎng)生和體質(zhì)養(yǎng)生的核心理念，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品線，已開(kāi)發(fā)出中醫(yī)五行面點(diǎn)、補(bǔ)中益氣湯面粉、多款養(yǎng)生燉湯，以及中藥奶茶、中藥粥、中藥糕點(diǎn)、甜點(diǎn)、中藥鹵蛋等九大類別、六十余種藥膳佳品。此前推出的“五行月餅”在2024年中秋節(jié)期間廣受贊譽(yù)，而“五行湯圓”的上市，無(wú)疑為廣大市民提供了又一個(gè)元宵節(jié)健康美食新選擇。

深圳晚報(bào)記者 易芬 通訊員 李凱岸