導語 湯圓是元宵節(jié)上必吃的特色美食，然而，各地湯圓的做法各種各樣，小編今天來為大家介紹一些元宵節(jié)湯圓的傳統(tǒng)做法大全，詳情點擊查看本文。

花生湯圓的做法

　　原料：

　　面團材料：

　　糯米粉100克、開水50克。

　　花生餡材料：

　　花生50克、糖30克、豬油40克。

　　做法：

　　1、糯米粉加入開水揉成團;

　　2、面團不會怎么成團，因為這時你要取一小團面團放入開水中煮開再放回面團中;

　　3、這時，你就可以輕松的揉成面團了;

　　4、花生炒香;

　　5、去皮，用攪拌機攪拌成花生粉;

　　6、將豬油加白糖放在一個小碗中;

　　7、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化;

　　8、加入花生粉;

　　9、攪拌好后，放入冰箱冷凍10分鐘至硬;

　　10、面團分成相等的大小;

　　11、包入花生餡;

　　12、揉成湯圓坯子;

　　13、鍋中放水燒開;

　　14、下入湯圓，至湯圓浮起就熟了。

　　小編有話說：

　　1、這里白糖先溶化，這樣煮好后，吃起來不會全是白糖粒。

　　2、同樣的方法適合黑芝麻，白芝麻和其他果仁。

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