粥的主要原料是大米，可能會(huì)少量加入其他蔬菜或肉類(lèi)。多數(shù)情況下，正常人群晚上作為晚飯適量喝粥不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生壞處，還可以保護(hù)胃腸道，預(yù)防和緩解便秘等，對(duì)減肥也有一定幫助。但晚上過(guò)量喝粥或過(guò)晚喝粥會(huì)有一些壞處，容易引發(fā)胃脹，或?qū)е骂l繁起夜。

一、好處

1、保護(hù)胃腸道：粥屬于半流食，其中不含有難以消化或刺激性成分，晚上適量喝粥可以減少對(duì)胃腸道的刺激，間接起到保護(hù)胃腸道黏膜的作用，尤其對(duì)部分消化功能較差的人群有一定好處；

2、緩解便秘：粥水分含量較多，可以潤(rùn)滑腸道，稀釋其他食物的油脂等成分，有利于糞便的形成和排出；

3、幫助減肥：米粥熱量較低，含有的脂肪、蛋白質(zhì)、膽固醇也較低，晚上少量喝粥可增加飽腹感，若同時(shí)減少其他食物攝入，并配合一些富含纖維素的新鮮蔬菜，可以對(duì)減肥起到一定幫助。

二、壞處

1、引發(fā)胃脹：由于粥易消化，部分人群喝粥時(shí)容易過(guò)量，或在睡前喝粥后躺下，這樣不但不利于消化，反而易引發(fā)胃脹、惡心、反酸等不適感；

2、頻繁起夜：晚上喝粥過(guò)晚，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體在睡前攝入過(guò)多水分，進(jìn)而導(dǎo)致頻繁起夜，可能對(duì)正常睡眠質(zhì)量有一定影響。

正常人群晚上想要喝粥可以作為晚飯適量食用，并搭配新鮮的蔬菜以保持營(yíng)養(yǎng)均衡。應(yīng)避免喝粥過(guò)量、過(guò)晚，若自身有反流性食管炎或糖尿病血糖控制不佳的情況時(shí)，無(wú)論是不是晚上，都應(yīng)不喝或少喝粥。

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