香烤梅肉

香烤梅肉的做法說明

第一次發(fā)菜譜，圖沒拍好，只看到全是肉了。。。

梅肉，即豬梅花肉。一般拿來做叉燒的就是這種肉。

這次買錯(cuò)肉了，買回來不知道怎么做好，到樂做菜找了一圈，都是做叉燒的，懶人不會(huì)。于是突發(fā)奇想用烤箱，味道真心不錯(cuò)，有種在家吃韓國燒烤的感覺。關(guān)鍵可以多做點(diǎn)，然后大快朵頤。

一開始沒想到要發(fā)下廚房，沒拍步驟圖，所以只有成品圖，望見諒。

香烤梅肉的食材和調(diào)料

梅肉500g白砂糖1湯勺生抽3湯勺淀粉3湯勺芝麻香油2湯勺大蒜2瓣

香烤梅肉的做法與步驟

1.

梅肉切成約1cm的片狀，用肉錘或者刀背稍微敲松點(diǎn)。

2.

把大蒜剁成蒜末。

3.

取一大碗，放入1湯勺白砂糖，3湯勺生抽，3湯勺淀粉，2湯勺芝麻香油，蒜末，攪拌均勻。

4.

把梅肉放入3中，攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時(shí)及以上。

5.

烤箱預(yù)熱230度，上下火烤15分鐘，烤到肉香四溢，可用筷子插入肉看是否已熟。（各家烤箱脾氣不同，可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整火力和時(shí)間）

小貼士

下次嘗試下用五花肉看看，帶油的烤出來應(yīng)該也不錯(cuò)，而且可以把肥肉烤掉。隨便看看其他菜譜快手香蕉山楂早餐餅冷暖自安 霜桑吐司土豆傳奇——土豆泥紫薯手抓餅西紅柿雞蛋湯面香菇醬爆白菜「黑胡椒牛肉面」橙香可可杏仁磅蛋糕魚皮花生米司康餅紅棗發(fā)糕圣誕老人甜品秘制雞手奶酪飯團(tuán)子肉皮凍土豆傳奇—土豆餅炸魚蓮藕排骨湯奧爾良烤翅蟹粉豆腐迷迭香：臘肉炒花菜土豆傳奇—土豆沙拉做出漂亮的瑪格麗特餅干（技巧篇）美美牛肉醬炒豆角花生脆肉皮凍芒果千層蛋糕 （六寸抹茶味）肉汁鍋貼開放式手抓餅旺辰美食店泡菜炒飯酸奶芒果包結(jié)合湯種中種的懶人面包機(jī)北海道黑椒牛仔骨奧良烤翅蜜汁味紅燒雞爪無水蜂蜜蛋糕混沌包法德國貝爾吉施華夫麻辣曲奇 | 這是我第一次吃到辣味的餅干蟹肉面【17個(gè)月嬰幼兒食譜】蝦滑白菜湯大料酒小貓咪餐包超好吃的純素bangbang雞，給我來一盆！沙琪瑪烤雞塊教程（烤箱版）蘑菇混菜超美味早安三明治（無油低脂）Kiri白色冬日趴－酸橘汁三文魚芒果芝士沙拉【清·芋煨白菜】冬天別再囤肉啦！來上一口芋頭白菜，十塊錢吃出維密好身材！

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