我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在很多人飲食方面特別混亂。就拿我辦公室同事來(lái)說(shuō)，早上為了多睡會(huì)兒，經(jīng)常直接把早餐給省了。中午點(diǎn)外賣(mài)也很隨意，專(zhuān)挑那些高熱量、高脂肪的食物。晚上加班結(jié)束，又累又餓，就開(kāi)始猛吃夜宵。這種情況在現(xiàn)代都市人里太普遍了，時(shí)間長(zhǎng)了身體肯定會(huì)出問(wèn)題，“拖延進(jìn)食”“補(bǔ)償性暴食”“營(yíng)養(yǎng)失衡”這些問(wèn)題會(huì)帶來(lái)腸胃不適、體重增加等后果。

既然看到了這些飲食亂象帶來(lái)的問(wèn)題，那我們就得想辦法解決。這就不得不提到三餐的定時(shí)、定量、定質(zhì)、定序這四個(gè)關(guān)鍵方面了。

先說(shuō)定時(shí)，人體有自己的生物鐘。按照中醫(yī)子午流注學(xué)說(shuō)，早上7點(diǎn)到9點(diǎn)吃早餐，能喚醒身體的代謝功能。中午11點(diǎn)到1點(diǎn)吃午餐，能為身體持續(xù)供能。晚上5點(diǎn)到7點(diǎn)吃晚餐，可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。所以，我們盡量把三餐時(shí)間固定下來(lái)，讓消化系統(tǒng)規(guī)律工作。

定量上，三餐熱量分配大致是3:4:3。早餐要吃好，提供全天大約30%的熱量，保證上午有精力。午餐吃飽，占40%的熱量，這樣下午工作學(xué)習(xí)才不會(huì)餓。晚餐吃少，占30%就行，吃多了晚上消化不了。

定質(zhì)就是注重營(yíng)養(yǎng)搭配。我推薦餐盤(pán)分配法，把餐盤(pán)分成四份，一半放蔬菜，四分之一放主食，四分之一放蛋白質(zhì)食物。蔬菜選各種顏色的，營(yíng)養(yǎng)更豐富。主食選粗糧，像玉米、紅薯、燕麥。蛋白質(zhì)食物可以是瘦肉、魚(yú)蝦、雞蛋、豆類(lèi)。

定序也很重要，建議先吃蔬菜，再吃蛋白質(zhì)食物，最后吃主食。這樣先攝入膳食纖維增加飽腹感，就不容易吃多了。

了解了這些理論知識(shí)，接下來(lái)我給大家分享一個(gè)五步構(gòu)建個(gè)人飲食節(jié)律的實(shí)操方案。

第一步，設(shè)定鬧鐘提醒。我自己就這么干的，把三餐時(shí)間設(shè)成鬧鐘，到點(diǎn)就提醒自己吃飯。鬧鐘音量別調(diào)太大，適中就行。

第二步，準(zhǔn)備合適的餐具。我買(mǎi)了分層的便當(dāng)盒，一層放蔬菜，一層放主食，一層放蛋白質(zhì)食物，帶飯上班方便又能保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

第三步，制定每周飲食計(jì)劃。我會(huì)在周末花點(diǎn)時(shí)間想想下周每天吃什么，列個(gè)清單，然后去超市采購(gòu)食材。這樣每天做飯就不手忙腳亂了。

第四步，設(shè)置應(yīng)急食品清單。我在辦公室抽屜放了些健康零食，像堅(jiān)果、水果干、全麥餅干。要是加班錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)，就先吃點(diǎn)墊墊肚子。

第五步，記錄飲食情況。我有個(gè)小本子，每天簡(jiǎn)單記一下吃了什么、吃了多少。一段時(shí)間后就能發(fā)現(xiàn)飲食問(wèn)題，然后調(diào)整。

有了實(shí)操方案，為了讓飲食節(jié)律能長(zhǎng)期保持下去，我還設(shè)計(jì)了三大防破功機(jī)制。

第一個(gè)是環(huán)境機(jī)制。盡量營(yíng)造健康的飲食環(huán)境，家里和辦公室少放高熱量零食。和朋友聚餐時(shí)，提前說(shuō)好別點(diǎn)太多油膩食物。

第二個(gè)是社交機(jī)制。找?guī)讉€(gè)志同道合的朋友，一起踐行三餐定時(shí)定量計(jì)劃，互相監(jiān)督、鼓勵(lì)。有人沒(méi)做到，就小小懲罰一下，比如請(qǐng)大家喝杯健康果汁。

第三個(gè)是獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。堅(jiān)持一段時(shí)間做到三餐定時(shí)定量后，給自己個(gè)小獎(jiǎng)勵(lì)，像買(mǎi)件喜歡的衣服，或者去看場(chǎng)電影。

做到以上這些，相信大家都能建立起符合人體晝夜節(jié)律的飲食框架，告別飲食困擾，擁有健康身體。

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

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