春季，對(duì)于重慶這個(gè)只有夏天和冬天的城市來(lái)說(shuō)，

春天幾乎是不存在的，一秒入夏，一秒入冬，

可能剛等你收起冬天的衣服，就可以直接拿出夏天的衣服了！

可是不管四季分不分明，我們一顆愛(ài)吃肉的心是永遠(yuǎn)不會(huì)變的，

而且對(duì)于身處山城的吃貨我們來(lái)說(shuō)，吃！火！鍋！是一年四季不變的宗旨！

在這個(gè)短暫的春季里，身為吃貨的我們食欲還是蹭蹭地上漲，

一鍋紅湯煮沸心情的火鍋還是那么那么讓人迷戀！

但是春天吃火鍋不能像冬天吃火鍋那樣吃火鍋，是為了達(dá)到祛寒除濕保暖的作用了。

春季吃火鍋應(yīng)該更加注重養(yǎng)生，冬夏交替時(shí)節(jié)的春季，萬(wàn)物復(fù)蘇時(shí)節(jié)吃火鍋，應(yīng)遵循養(yǎng)陽(yáng)防風(fēng)的的原則！

春季乍暖還寒時(shí)候，氣候多變，要注重陽(yáng)氣耗損，春季飲食宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。

而春天是肝旺之時(shí)，多食酸性食物會(huì)使肝火偏亢，損傷脾胃。

應(yīng)多吃一些性味甘平，且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，

如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等，有利于發(fā)寒散邪，扶助陽(yáng)氣。

因此，春季養(yǎng)生，保護(hù)脾胃是關(guān)鍵！

楚大師火鍋的多種菜品，春季養(yǎng)生最為適宜！

一、【韭菜篇】俗話說(shuō)：“正月蔥，二月韭。”意思就是2月份的韭菜是最好吃的。韭菜還有“春天第一菜”的美譽(yù)，不僅味道

清香，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，春季時(shí)節(jié)食用對(duì)人體有很大的好處，楚大師火鍋多種應(yīng)季時(shí)蔬，只為了美味食客的健康！

楚大師火鍋?zhàn)⒅囟嘀仞B(yǎng)生，將春季養(yǎng)生的理念融入每一份菜品之中！

【蔬菜面】楚大師火鍋的蔬菜面是由蔬菜做成的面條，顏色多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，是春季時(shí)節(jié)小兒、老人、以及身體虛弱者食用

的最佳菜品！而且面條還是四季養(yǎng)胃的必備佳品！

二、【耗兒魚(yú)】耗兒魚(yú)屬于海鮮的一種，含有豐富的蛋白質(zhì)，有肉質(zhì)肥厚刺少的特點(diǎn)。

春季時(shí)節(jié)，對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)，春季進(jìn)補(bǔ)是最好的選擇，可以為這一年的健康打下基礎(chǔ)！

楚大師火鍋的耗兒魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)豐富，個(gè)大肉質(zhì)飽滿，蛋白質(zhì)含量高，春季食用最宜！

三、【手工蝦滑】蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，

蝦和魚(yú)肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，

另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

楚大師火鍋的蝦滑，手工制作，將每一份的蝦肉營(yíng)養(yǎng)含量都發(fā)揮到極致！春季食用，營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)，食用安全又方便！

四、【老肉片】春季食用肉類，應(yīng)該以瘦肉為主！老肉片是精瘦豬肉切成的肉片，瘦中帶點(diǎn)肥。

久煮之后肉質(zhì)松軟鍋底入味，越煮越嫩，又嫩又香，春季食用滋補(bǔ)又美味！

楚大師火鍋選用的老肉片，均是選用精瘦糧食豬的肉，滑嫩鮮香！

春季吃火鍋，養(yǎng)陽(yáng)是關(guān)鍵，除此之外，更要注重平常的鍛煉，內(nèi)外調(diào)和，適度養(yǎng)生！返回搜狐，查看更多