減脂期也能享用的美味番茄炒蛋！
番茄炒蛋是一道家常菜，簡單易做，但有時候味道卻不盡如人意。今天教你一個黃金比例，讓你也能做出酸甜可口的完美番茄炒蛋，無論是大人還是小孩都會愛吃。趕緊學(xué)會做給家人吃吧！

材料準(zhǔn)備（2人份）：
番茄：2個
雞蛋：3個
姜片：2片
茄汁：大約1茶匙
調(diào)味料：
醬油：1勺
蠔油：1勺

制作步驟：
1?? 先將番茄切成小塊備用。
2?? 在雞蛋中加入少許鹽，增加底味。
3?? 準(zhǔn)備兩片姜片和一塊片糖（黃糖）。
4?? 炒蛋時，輕輕將蛋液推向中心，不要炒散，炒至七成熟時盛出備用。
5?? 先放入姜片煎一下，再加入油和番茄翻炒，炒出茄紅素。
6?? 加入番茄醬和片糖，繼續(xù)翻炒。
7?? 待片糖融化后，加入調(diào)味料翻炒均勻。
8?? 最后將雞蛋倒入鍋中，搗散拌勻即可起鍋。

這樣炒出來的番茄炒蛋，雞蛋吸滿了醬汁，松軟可口，酸甜適中，非常下飯。無論是減脂期還是平時，都是一道美味又健康的家常菜。趕緊試試吧！

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