女性要保護(hù)乳房的健康，因?yàn)槿榉恳彩禽^為容易出現(xiàn)異常狀況的，可不能忽視哦。那么，在飲食上有哪些食物對(duì)乳房會(huì)有傷害，保養(yǎng)乳房又應(yīng)該吃什么呢？下面就來為大家介紹一下吧。

女性保護(hù)乳房健康的飲食方案

動(dòng)物性脂肪別多吃攝入脂肪的類型也與乳腺癌(抗癌產(chǎn)品，抗癌資訊)的發(fā)生有關(guān)。動(dòng)物性食物中的脂肪以飽和脂肪酸為主，容易使血液中膽固醇濃度升高；多不飽和脂肪多來自于植物性食物，雖能降低血膽固醇，但過量食用會(huì)因脂質(zhì)過氧化而損傷細(xì)胞膜。加拿大學(xué)者對(duì)確診為乳腺癌的666名女病人進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，患者攝入的動(dòng)物性飽和脂肪酸越多，越容易發(fā)生淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，而攝入植物類的不飽和脂肪酸的患者則無此現(xiàn)象。

經(jīng)常來食用大豆。大豆也是富含蛋白(蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊)的食物，它的蛋白質(zhì)無論從數(shù)量還是質(zhì)量上說都可與肉類食物相媲美。大豆中沒有膽固醇，它所含的大豆異黃酮還有類雌激素的作用，在一定程度上能起到預(yù)防乳腺癌的功效。

乳腺超聲檢測(cè)用超聲探頭的頻率越來越高，已經(jīng)成為乳腺疾病診斷和治療的首選設(shè)備。

粗糧細(xì)糧搭配，蔬菜水果充足動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)缺乏維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)C、維生素A(維生素A產(chǎn)品，維生素A資訊)和硒、碘、鋅(補(bǔ)鋅產(chǎn)品，補(bǔ)鋅資訊)、銅、錳等微量元素(微量元素產(chǎn)品，微量元素資訊)可增加動(dòng)物乳腺腫瘤發(fā)生率?？梢娋S生素和礦物質(zhì)缺乏與乳腺癌發(fā)生有一定的關(guān)系。

蔬菜、水果、粗雜糧中除含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)素外，還有一些對(duì)人體十分有益的植物化學(xué)物質(zhì)，如異硫氰酸鹽、多酚、異黃酮、類胡蘿卜素、萜類化合物等。這些物質(zhì)都具有較強(qiáng)的抗氧化性，能阻斷或抑制致癌物質(zhì)生長(zhǎng)。

與此同時(shí)，來看看對(duì)乳房健康有危害的食物。

女性保護(hù)乳房健康不能吃什么

糖。家里的廚房要少存些糖，平時(shí)更要少吃，特別是白糖。吃太多糖會(huì)增肥，超重會(huì)增加女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。牛津大學(xué)曾做過“百萬婦女研究”，絕經(jīng)后的女性體重指數(shù)BMI(BMI=體重kg/身高的平方m2)≥30，其患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)明顯增加。肥胖表面上看起來是脂肪代謝失衡的表現(xiàn)，其本質(zhì)是人體內(nèi)環(huán)境失衡，這種失衡會(huì)影響人體天然的抗腫瘤能力。陳前軍主任建議，可以通過水果、蔬菜與谷物攝入糖分。

油。想遠(yuǎn)離乳腺癌，你最好放棄吃棕櫚油、動(dòng)物脂肪油，這些油脂里的脂肪酸以飽和脂肪酸為主；另外，也不要使用氫化加工油或重復(fù)使用煎炸過的植物油，這其中都會(huì)含有反式脂肪酸。飽和脂肪酸與反式脂肪酸均不利于乳房健康。

肉食。家庭主婦采購(gòu)肉食時(shí)最好不買或少買臘肉、熏肉，烹調(diào)時(shí)最好不用煎、炸、烤的方式，因?yàn)檫@些肉食及烹調(diào)方式會(huì)增加乳腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)。和牛肉、羊肉、豬肉等“紅肉”相比，雞肉、魚肉等“白肉”是更佳的蛋白質(zhì)來源。沙丁魚、金槍魚、蝦等海鮮不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還含有微量元素硒。硒是常用的抗氧化劑，具有明顯的抗癌效果。

豆制品。有研究指出，絕經(jīng)前女性進(jìn)食適量的大豆，患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)減少了50%。也有研究認(rèn)為，如果食用量太大(如豆類每天超過100克)，則會(huì)加重體內(nèi)雌激素代謝的負(fù)擔(dān)。多少才是“適量”呢？陳前軍主任建議，現(xiàn)有證據(jù)顯示每天攝入豆類35克-60克比較適宜。如果吃豆腐大約175-300克，豆干大約80-150克。當(dāng)然這并不是說你一定要每天都按此量，你可以根據(jù)上面的量，按照你的生活習(xí)慣進(jìn)行不同攝入方式的調(diào)整。

水果。水果中富含維生素C，維生素C也是常見的抗氧化劑。水果中具有抗氧化作用前五名的是：草莓、梅子、橙子、紅色葡萄、獼猴桃。

蔬菜。多吃十字花科的蔬菜，如野芥菜、椰菜、卷心菜、西蘭花、小蘿卜、芥菜等。十字花科蔬菜多含有抗氧化劑，可以保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的傷害，還能幫助我們消除污染，加快自身的排毒過程，有助抗癌。蔬菜中具有抗氧化作用前五名的有：大蒜、卷心菜、菠菜、西蘭花、紅燈籠椒。此外，蘆筍、大蒜、蘑菇等還含有硒，具有抗癌作用。

乳制品。一項(xiàng)超過88000女性參與的研究顯示，絕經(jīng)前女性的乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)與低脂肪乳制品、鈣(主要來源于乳制品)以及維生素D的攝入量之間呈負(fù)相關(guān)。也就是說，絕經(jīng)前的婦女?dāng)z入低脂肪乳制品可預(yù)防乳腺癌。根據(jù)以上研究，建議絕經(jīng)前女性最好喝脫脂乳制品，絕經(jīng)后的女性喝哪種乳制品均可。

補(bǔ)品。不少女性為了養(yǎng)顏會(huì)經(jīng)常食用蜂王漿、蜂膠、雪蛤、胎盤等，這些補(bǔ)品含有雌性激素，最好少吃，否則會(huì)增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

[責(zé)任編輯：楊凡、王娜]

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