吃好不如吃對(duì)：常見食物配伍宜忌

《吃好不如吃對(duì):常見食物配伍宜忌》根據(jù)大眾日常飲食的實(shí)際需求，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)學(xué)的有關(guān)原理，從科學(xué)養(yǎng)生的角度出發(fā)，分門別類地對(duì)五谷雜糧類、畜禽類、水產(chǎn)品類、蔬菜類、水果類、干果類、飲品類、調(diào)味品類8種家庭常用食物進(jìn)行了全面地分析，為你揭秘飲食的禁忌，幫助你輕松掌握食物的科學(xué)搭配，同時(shí)糾正人們以往的飲食偏見，在吃出美味的同時(shí)，吃出健康來。

書    名吃好不如吃對(duì):常見食物配伍宜忌

作    者郝錦峰

出版社科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社

出版時(shí)間2013年8月1日

頁    數(shù)329 頁

開    本32 開

ISBN9787502378714 [1]

語    種簡體中文

《吃好不如吃對(duì):常見食物配伍宜忌》由北京科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社出版。

五谷雜糧類配伍宜忌

稻米

小米

糯米

玉米

高梁米

大麥

蕎麥

燕麥

糙米

面粉

紅薯

芋頭

黃豆

綠豆

紅豆

蠶豆

黑豆

畜禽類配伍宜忌

牛肉

牛奶

牛肝

驢肉

豬肉

豬排骨

豬心

豬肝

豬肚

豬腰子

豬蹄

豬血

羊肉

狗肉

兔肉

鵝肉

鴨肉

雞肉

鴿肉

鵪鶉肉

鵝蛋

鴨蛋

雞蛋

鵪鶉蛋

松花蛋

水產(chǎn)品類配伍宜忌

鯉魚

堇魚

鰱魚

鯽魚

甲魚

鲇魚

烏魚

鯖魚

泥鰍

黃鱔

鱸魚

武昌魚

鰻魚

鱖魚

三文魚

草魚

黃花魚

帶魚

鱈魚

魷魚

墨斗魚

章魚

蛤蜊

海紅

蟶子

海螺

田螺

海蝦

河蝦

小龍蝦

皮皮蝦

海蟹

河蟹

鮑魚

海參

海蜇

海帶

紫菜

蔬菜類配伍宜忌

大白菜

小白菜

菠菜

油菜

韭菜

芹菜

辣椒

卷心菜

生菜

茼蒿

香菜

空心菜

萵筍

苦苣

油麥菜

西蘭花

菜花

蒜薹

西葫蘆

南瓜

黃瓜

冬瓜

絲瓜

苦瓜

茄子

胡蘿卜

蘿 卜

竹筍

蘆筍

西紅柿

洋蔥

荸薺

茭白

四季豆

豇豆

刀豆

豌豆

蕓豆

莧菜

香椿

芥藍(lán)

黃花菜

百合

黑木耳

銀耳

香菇

草菇

平菇

金針菇

口 蘑

茶樹菇

竹蓀

豆腐

黃豆芽

綠豆芽

毛豆

山 藥

蓮藕

土豆

水果類配伍宜忌

蘋果

梨

桃子

李子

葡萄

杏

橘子

橙子

柚子

檸檬

香蕉

菠蘿

荔枝

枇杷

山楂

柿子

楊梅

櫻桃

獼猴桃

草莓

芒果

西瓜

哈密瓜

木瓜

香瓜

桂圓

石榴

桑葚

山竹

干果類配伍宜忌

板栗

花生

核桃仁

葵花子

蓮子

松子

白 果

杏仁

腰果

開心果

紅棗

葡萄干

榛子

南瓜子

無花果

飲料類配伍宜忌

咖 啡

紅茶

綠茶

碳酸飲料

酸奶

豆?jié){

白 酒

紅葡萄酒

啤酒

米酒

調(diào)味品類配伍宜忌

醋

紅糖

白糖

生姜

大蒜

胡椒

芥末

蜂蜜

……

附錄

常見病癥的飲食宜忌

吃好不如吃對(duì)：常見食物配伍宜忌

?【是否推薦閱讀】：推薦閱讀，這是一本有關(guān)于食物搭配的書籍，教你越吃越健康。 ?【推薦理由】：俗話說，民以食為天，在我們的日常生活中，常吃的一些食物，要注意它怎么樣搭配會(huì)比較好，才能越吃越健康。 【簡要總結(jié)】：這本書中的主要內(nèi)容是描述了一些日常中比較常見

詞條統(tǒng)計(jì)

突出貢獻(xiàn)榜

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