因?yàn)轱嬍吃谟绊懩闵眢w的同時(shí)，也會(huì)影響你的心靈和意識(shí)。瑜伽者十分推崇素食，可是如果素食計(jì)劃安排不當(dāng)，卻能讓你變胖或者生病。那么，如何安排好一天的飲食呢？

　　這是一名體重55公斤的29歲女瑜伽師sean·k的一天健康素食安排。她是一名素食者，即除牛奶外所有動(dòng)物性食物均不食用。

　　*非素食者，可以選擇魚蝦、雞蛋、雞胸肉等替換一部分豆制品和奶制品。

　　※原料選擇：當(dāng)季的天然蔬菜水果，可以搭配少量獨(dú)特風(fēng)味的佐料，如奶油、水果醋檸檬汁，丁香等，而蔥、蒜，咖喱干辣椒和洋蔥等刺激性食品要少吃，否則會(huì)使消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重，更妨礙對(duì)食物自然味道的品嘗也與瑜伽者強(qiáng)調(diào)的寧靜、和諧相悖。

　　*同類食物可依據(jù)個(gè)人喜好，等量替換如空心菜黃瓜等可以用茼蒿等蔬菜替代，蘋果梨可以用當(dāng)?shù)貢r(shí)令水果替換。為了增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)，除了豆腐之外，還可以選擇磨菇、毛豆、鮮豌豆等。

　　此外，瑜伽女要注意以下5個(gè)飲食小要點(diǎn)：

　　1、細(xì)嚼慢咽八分飽。譬如，吃一口米飯，咀嚼20次后咽下，再吃一口豆腐，重復(fù)以上動(dòng)作。這可以讓你享受每種食物的獨(dú)特味道，更利于控制食欲保持身材。

　　2、適量地?cái)z取堅(jiān)果和種子類食品，它們能為身體提供必需的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。因其熱量較高，每天攝入10～20克即可否則易發(fā)胖。

　　3、每天吃水果不宜超過500克。因?yàn)樗泻?％以上的糖分能量不可忽視。如果吃250克以上的水果就應(yīng)當(dāng)減少主食的數(shù)量，否則易發(fā)胖。另外，大量吃水果會(huì)影響正餐進(jìn)食，易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足。

　　4、烹飪時(shí)不宜選擇高溫油炸的方法盡量少用油。蔬菜，水果以生食涼拌爆炒等方式可以最大程度地減少營養(yǎng)流失控制熱量攝入。

　　5、蛋白質(zhì)是生命之本，缺乏就會(huì)導(dǎo)致疾病。濃縮了豆質(zhì)精華的大豆蛋白和提取自牛奶的乳清蛋白很適合素食瑜伽女。水解膠原蛋白是由豬皮經(jīng)濃縮后再水解精制而成的產(chǎn)品，不適合于素食瑜伽女。

　　天熱要多喝水，練習(xí)瑜伽時(shí)更要喝運(yùn)動(dòng)飲料

　　瑜伽練習(xí)者每天應(yīng)當(dāng)喝大于1500毫升的清水。大量水分有利于清除體內(nèi)產(chǎn)生的毒素，保持身體的水分平衡。建議在辦公桌上的視野范圍內(nèi)，擺上“目所能及”的3杯清水這樣就會(huì)在工作忙碌時(shí)喝到足夠的水，上午下午各3杯。

　　在練習(xí)瑜伽時(shí)尤其是高溫瑜伽需要在運(yùn)動(dòng)中隨時(shí)喝一些運(yùn)動(dòng)飲料。它可以補(bǔ)充丟失的水分礦物質(zhì)和能量，防止出現(xiàn)脫水，抽筋和乏力的問題，延緩疲勞的發(fā)生。也可以自制一些淡糖鹽水或者蜂蜜檸檬水，在動(dòng)作間隙喝幾口，效果也不錯(cuò)。

　　瑜伽課后30分鐘內(nèi)，再來一杯豆奶、香蕉、杏仁醬和適量水?dāng)嚢柚瞥傻墓茏岃べづ杆倩謴?fù)體力因?yàn)檫@段時(shí)間是身體恢復(fù)的“黃金時(shí)間”，抓住這個(gè)關(guān)鍵期，不僅可以增加飽腹感，快速恢復(fù)體能，還有助于突破減肥平臺(tái)期。

（實(shí)習(xí)編輯：吳瑾瑜）

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