導(dǎo)讀1、攝入富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、魚(yú)肉、蝦肉、豆腐、豆?jié){，這些富含蛋白質(zhì)的食物要進(jìn)行充分的補(bǔ)充，以提高蛋白質(zhì)中氮元素的攝入量。2、保證充足的能量，因?yàn)楣庥械鞍踪|(zhì)當(dāng)中的氮元素而能量不夠，在人體內(nèi)也不能夠很好的轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)體自己的蛋白質(zhì)，還要適當(dāng)吃大米、小米、玉米、饅頭、米飯、烙餅等谷物和主食，在充足能量的情況下，才能夠讓吃進(jìn)來(lái)的蛋白質(zhì)得到很好的代謝和利用。

提高身體蛋白質(zhì)含量的方法：

1. 飲食調(diào)理：適量增加雞蛋、瘦肉、魚(yú)肉、牛奶、大豆及豆制品等食物的攝入，減少生冷、刺激性食物的攝入。

2. 增加運(yùn)動(dòng)：加強(qiáng)體育鍛煉來(lái)增加身體蛋白質(zhì)含量，達(dá)到增肌減脂的目的。

提高身體蛋白質(zhì)含量的方法：

1. 飲食調(diào)理：適量增加雞蛋、瘦肉、魚(yú)肉、牛奶、大豆及豆制品等食物的攝入，減少生冷、刺激性食物的攝入。

2. 增加運(yùn)動(dòng)：加強(qiáng)體育鍛煉來(lái)增加身體蛋白質(zhì)含量，達(dá)到增肌減脂的目的。

1、攝入富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、魚(yú)肉、蝦肉、豆腐、豆?jié){，這些富含蛋白質(zhì)的食物要進(jìn)行充分的補(bǔ)充，以提高蛋白質(zhì)中氮元素的攝入量。

2、保證充足的能量，因?yàn)楣庥械鞍踪|(zhì)當(dāng)中的氮元素而能量不夠，在人體內(nèi)也不能夠很好的轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)體自己的蛋白質(zhì)，還要適當(dāng)吃大米、小米、玉米、饅頭、米飯、烙餅等谷物和主食，在充足能量的情況下，才能夠讓吃進(jìn)來(lái)的蛋白質(zhì)得到很好的代謝和利用。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

怎樣才能提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

合理的搭配飲食

配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營(yíng)養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿(mǎn)足人體需要。

1．粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用程度。

2．副食品種類(lèi)要多樣，葷素搭配：肉類(lèi)、魚(yú)、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營(yíng)養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。

3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素等。

4．干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。

5．要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能 配制合理飲食的方法:

①根據(jù)具體情況（如性別、年齡、勞動(dòng)強(qiáng)度），確定每日總熱能及營(yíng)養(yǎng)需要量。

②根據(jù)碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白質(zhì)（占10％～15％）所占一日總熱能的比例，分別計(jì)算其需要量。

③確定每日需用的營(yíng)養(yǎng)素后，根據(jù)食物所含的營(yíng)養(yǎng)素計(jì)劃每日膳食。

④根據(jù)經(jīng)濟(jì)及供應(yīng)情況確定每日供給主食和副食的數(shù)量。

⑤最后計(jì)算出全部食物的各種營(yíng)養(yǎng)素含量，并與供給標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)照。若相差在±10％幅度內(nèi)，即符合要求。

飲食應(yīng)合理搭配

在社會(huì)物質(zhì)比較豐富、科技水平日益提高的今天，怎樣吃得更科學(xué)或者說(shuō)更有益于健康，是當(dāng)前人們關(guān)注的話題。有人將當(dāng)前人們?cè)陲嬍撤矫娴淖非螅爬椤俺噪s”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點(diǎn)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，還是應(yīng)該將這四大特點(diǎn)結(jié)合，合理搭配，可能會(huì)更符合人們對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求，對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，合理搭配顯得更重要。

粗細(xì)搭配

科學(xué)研究表明，不同種類(lèi)的糧食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理價(jià)值。糧食在經(jīng)過(guò)加工后，往往會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)素，特別是膳食纖維、維生素和無(wú)機(jī)鹽，而這些營(yíng)養(yǎng)素也正是人體所需要或容易缺乏的。以精白粉為例，它的膳食纖維只有標(biāo)準(zhǔn)粉的1/3，而維生素B1只有標(biāo)準(zhǔn)粉的1/50；與紅小豆相比二者少得更多。因此，老年人在主食選擇上，應(yīng)注意粗細(xì)搭配。至于什么樣的比例最好，目前還沒(méi)有確切的資料，將來(lái)也不可能有，還是因人而異為好。不過(guò)，多吃雜糧的好處是顯而易見(jiàn)的。例如小米和紅小豆中的膳食纖維比精白粉高8倍～10倍，B族維生素則要高出幾十倍，這對(duì)于增強(qiáng)食欲，防止諸如便秘、腳氣病、結(jié)膜炎和白內(nèi)障等都是有益的。我國(guó)很多地方的“二米飯”（大米和小米 ）、“金銀卷（面粉和玉米面）”都是典型的粗細(xì)搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。

葷素搭配

動(dòng)物油含飽和脂肪酸和膽固醇較多，應(yīng)與植物油搭配，尤應(yīng)以植物油為主（植物油與動(dòng)物油比例為1∶2）。動(dòng)物脂肪可提供維生素A、維生素D和膽固醇，后者是體內(nèi)合成皮質(zhì)激素、性激素以及維生素D的原料。據(jù)最新的研究報(bào)道，膽固醇還有防癌作用。每天進(jìn)食少量動(dòng)物油應(yīng)是有益無(wú)害的。又如，老年人容易缺鈣，不妨經(jīng)常用鮮魚(yú)與豆腐一起烹調(diào)，前者含有較多的維生素D，后者含有豐富的鈣，將兩者合用，可使鈣的吸收率提高20多倍；鮮魚(yú)燉豆腐，味道鮮美又不油膩，尤其適合老年人；而黃豆燒排骨，其蛋白質(zhì)的生理價(jià)值可提高二三倍。再如，人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的蔬菜與肉類(lèi)的搭配，如黃瓜肉片、雪菜肉絲和土豆燒牛肉等，由肉類(lèi)提供蛋白質(zhì)和脂肪，由蔬菜提供維生素和無(wú)機(jī)鹽，不但營(yíng)養(yǎng)素搭配合理，而且色澤誘人，香氣四溢，更使人食欲頓增。

酸堿搭配

我國(guó)勞動(dòng)人民在與自然界的長(zhǎng)期斗爭(zhēng)中，留下了很豐富的飲食文化，有待于用現(xiàn)代科學(xué)理論和技術(shù)去發(fā)掘、提高。比如，南方有些地區(qū)講究把鱔魚(yú)與藕合吃。原來(lái)鱔魚(yú)含有粘蛋白和粘多糖，能促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收和利用，它又含有比較豐富的完全蛋白質(zhì)，屬酸性食物；藕則含有豐富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及維生素B12和維生素C，屬堿性食物。這一酸一堿，加之兩者所含營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)，對(duì)維持機(jī)體的酸堿平衡起著很好的作用。實(shí)際上，我國(guó)人民長(zhǎng)期以來(lái)所形成的烹調(diào)習(xí)慣，有很多是屬于酸性食物和堿性食物搭配的?？偟目磥?lái)，動(dòng)物性食物屬酸性，而綠葉菜等植物性食物屬堿性，這兩類(lèi)食物的搭配對(duì)人體的益處是顯而易見(jiàn)的，也是葷素搭配的優(yōu)點(diǎn)所在。因此，一些西方的科學(xué)家極力推廣中國(guó)的菜肴搭配和烹調(diào)方式。

身體很缺蛋白質(zhì)怎么補(bǔ)呢？

日常補(bǔ)充蛋白質(zhì)最簡(jiǎn)單有效的方法就是通過(guò)食療進(jìn)行調(diào)理補(bǔ)充了。就比如多吃瘦弱、雞蛋、豆類(lèi)、花生、肉類(lèi)、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)含蛋白質(zhì)較高，而谷類(lèi)含量較少，蔬菜水果中更少。

人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要不僅取決于蛋白質(zhì)的含量，而且還取決于蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸的種類(lèi)及比例。由于動(dòng)物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類(lèi)和比例較符合人體需要，所以動(dòng)物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

所有食物中，除開(kāi)大部分蔬菜和水果外基本上都含有蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)貝類(lèi)等食材均是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源;植物性食材中雖然一般少有蛋白質(zhì)，但是大豆及其制品是一個(gè)例外，大豆中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)達(dá)40%以上，能夠良好為素食主義者補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

在每天早上的時(shí)候，至少有一個(gè)雞蛋，一個(gè)蘋(píng)果，一杯牛奶或者豆?jié){，養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，在吃飯上要學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)搭配，不能光吃什么或者不吃什么，對(duì)于吃肥肉、油膩的菜、奶油蛋糕等食物的人來(lái)說(shuō)，雖然這些食物中能量很高，蛋白質(zhì)含量卻欠缺，長(zhǎng)期這樣，身體會(huì)出問(wèn)題，因此，良好的飲食習(xí)慣很重要。

擴(kuò)展資料:

蛋白質(zhì)簡(jiǎn)介:

1.蛋白質(zhì)是組體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說(shuō)，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。

2.蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機(jī)大分子，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。

3.機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個(gè)60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類(lèi)很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸（Amino acid）按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。

4.蛋白質(zhì)缺乏在和兒童中都有發(fā)生，但處于生長(zhǎng)階段的兒童更為敏感。蛋白質(zhì)的缺乏常見(jiàn)癥狀是代謝率下降，對(duì)疾病抵抗力減退，易患病，遠(yuǎn)期效果是器官的損害，常見(jiàn)的是兒童的生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)量下降、淡漠、易激怒、貧血以及干瘦病或水腫，并因?yàn)橐赘腥径^發(fā)疾病。

5.蛋白質(zhì)的缺乏，往往又與能量的缺乏共同存在即蛋白質(zhì)—熱能營(yíng)養(yǎng)不良，分為兩種，一種指熱能攝入基本滿(mǎn)足而蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足的營(yíng)養(yǎng)性疾病，稱(chēng)加西卡病。另一種即為“消瘦”，指蛋白質(zhì)和熱能攝入均嚴(yán)重不足的營(yíng)養(yǎng)性疾病。

6.含蛋白質(zhì)多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥(niǎo)等；蛋類(lèi)，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚(yú)、蝦、蟹等；還有大豆類(lèi)，包括黃豆、大青豆和黑豆等。

7.其中以黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類(lèi)的蛋白質(zhì)的含量均較高。由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類(lèi)各異。

8.且其他營(yíng)養(yǎng)素(脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素等)含量也不相同，因此，給嬰兒添加輔食時(shí)，以上食品都是可供選擇的，還可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，因地制宜地為小兒提供蛋白質(zhì)高的食物。

9.蛋白質(zhì)食品價(jià)格均較昂貴，家長(zhǎng)可以利用幾種廉價(jià)的食物混合在一起，提高蛋白質(zhì)在身體里的利用率，例如，單純食用玉米的生物價(jià)值為60%、小麥為67%、黃豆為64%，若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質(zhì)的利用率可達(dá)77%。

10.生物體內(nèi)普遍存在的一種主要由氨基酸組成的生物大分子。它與核酸 同為生物體最基本的物質(zhì)，擔(dān)負(fù)著生命活動(dòng)過(guò)程的各種極其重要的功能。蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是氨基酸，在蛋白質(zhì)中出現(xiàn)的氨基酸共有20種。氨基酸以肽鍵相互連接，形成肽鏈。

參考資料:百度百科蛋白質(zhì)

快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)

快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)

快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，蛋白是身體最重要的物質(zhì)，身體根據(jù)獨(dú)特的方法將蛋白轉(zhuǎn)換成動(dòng)能，為人體出示驅(qū)動(dòng)力，因而，人體對(duì)蛋白的耗費(fèi)十分大，需要持續(xù)補(bǔ)充。下面分享快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)1

1、牛奶

牛奶中的蛋白質(zhì)含量非常高，而且吸收也很快。有的人有“乳糖不耐”，喝過(guò)多的牛奶會(huì)脹氣或引起腹瀉，針對(duì)這種話情況，補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以食用牛奶經(jīng)過(guò)加工的酸奶或奶酪，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的乳糖已經(jīng)被分解了。

2、雞蛋

營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)早就提出了“一天吃一顆雞蛋”的建議，這是因?yàn)殡u蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每日吃一個(gè)雞蛋可穩(wěn)定補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)，有助于提高身體免疫力。

3、肉類(lèi)

不同的肉類(lèi)中含有的蛋白質(zhì)含量不一樣，魚(yú)蝦類(lèi)的蛋白質(zhì)含量更高，脂肪含量也比較低，日?？啥喑砸恍~(yú)蝦。

4、蛋白粉

想要快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，那一定不能錯(cuò)過(guò)蛋白粉?，F(xiàn)代許多人的飲食都不規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)也不均衡，要一日三餐都包含有奶類(lèi)、蛋類(lèi)、肉類(lèi)，還是比較困難的。因此，食用蛋白粉額外快速地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，就顯得尤為必要。

選擇蛋白粉時(shí)要選擇蛋白質(zhì)含量高、吸收率也高的。湯臣倍健蛋白粉就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)2

如何補(bǔ)充蛋白更快

蛋白是身體氮元素的關(guān)鍵來(lái)源于，不僅能出示耗費(fèi)的一部分動(dòng)能，還能用于生成新的組織。成年人身體蛋白約占休重的17%，每日都是有3%的蛋白報(bào)名參加新陳代謝升級(jí)。嬰兒、青少年兒童、孕婦、哺乳期間，除開(kāi)保持組織蛋白升級(jí)外，也要生成新的.組織。當(dāng)身體蛋白不夠時(shí)，人的基本生命活動(dòng)便會(huì)遭受影響，可造成少年兒童、青少年兒童生長(zhǎng)遲緩，休重過(guò)輕，大腦發(fā)育阻礙；出現(xiàn)疲憊，體重下降，貧血，血液人體白蛋白減少，乃至水腫；并可造成女性經(jīng)期阻礙。

最先，要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白。蛋白的補(bǔ)充量要伴隨著我們的年紀(jì)和休重的轉(zhuǎn)變而調(diào)整。依照我們的休重，我們身體一公斤的類(lèi)型需要0、8克的蛋白，因此，依據(jù)這一占比來(lái)適當(dāng)補(bǔ)充就充足了。而且我們應(yīng)當(dāng)倡導(dǎo)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那便是“蛋白只可以用而不可以過(guò)多”。我們能夠多吃一些谷物、蔬菜水果、新鮮水果、蛋類(lèi)食品、肉類(lèi)食品、淡水魚(yú)，從這當(dāng)中補(bǔ)充純天然的蛋白。

次之，飲食搭配要平衡，每日確保動(dòng)物與植物蛋白配搭有效。大豆蛋白能夠抑止動(dòng)物蛋白的的人體脂肪異化理論，確保碳水化合物的充足消化吸收。而且一定的水果和蔬菜針對(duì)蛋白的消化吸收也具有相對(duì)的功能。

隨后，要吃帶有蛋白質(zhì)食物的食材。瓜果蔬菜、馬鈴薯、出芽的種子等上都帶有非常容易被身體消化和吸收的蛋白。生雞蛋也歸屬于蛋白質(zhì)食物食材。在吃奶時(shí)，能夠挑選酸牛奶，而且牛奶也比牛乳好些，由于牛奶除開(kāi)能夠補(bǔ)充蛋白，另外還帶有防癌和抗關(guān)節(jié)炎的物質(zhì)。

快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)3

如何正確補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)跟我們的健康是有很大的關(guān)系，我們?nèi)梭w如果攝入足夠的蛋白質(zhì)，就能維持身體的正常代謝，生成抗體，抵抗外部的感染，即使患病也是比較容易恢復(fù)的。而蛋白質(zhì)供給不足的話，就很容易患貧血、減輕體重、容易感染到疾病，骨折的話也是比較難愈合。

看了這么多，我們要如何正確的補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢每天需要多少蛋白質(zhì)才合理呢含有蛋白質(zhì)的食物有哪些下面就來(lái)了解了解。

每天攝取多少蛋白質(zhì)呢

對(duì)于不運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，每天每千克體重?cái)z入0、8克蛋白質(zhì)就足夠了，而運(yùn)動(dòng)練習(xí)者或者是健美愛(ài)好者的人來(lái)說(shuō)，就要多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)了。

什么時(shí)間補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好

補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)間，一般早晚這兩個(gè)時(shí)間是最佳的時(shí)間，而運(yùn)動(dòng)后90分鐘內(nèi)也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳時(shí)間。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)如何避免太多脂肪

在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物，我們需要注意不要攝入過(guò)多的脂肪。從飲食上看，最理想的蛋白質(zhì)食物是大豆，蛋類(lèi)、乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)還有瘦肉類(lèi)食物。瘦肉類(lèi)食物是高蛋白食物，吃多了很容易引起脂肪的堆積，所以要適量食用。

攝取蛋白質(zhì)食物的過(guò)程中，我們要了解到，大豆雖然是蛋白質(zhì)含量最高的，但是蛋白質(zhì)的消化率較低。如果是各種豆制品的話，那蛋白質(zhì)的消化率就提高了，像豆?jié){、豆腐之類(lèi)。每天喝豆?jié){都可以得到很高消化率的蛋白質(zhì)。

雖然肉類(lèi)的食物也是含有蛋白質(zhì)，但是這些食物中含有大量飽和脂肪和膽固醇，長(zhǎng)期的食用會(huì)增加脂肪，甚至?xí)绊懙叫难芟到y(tǒng)的健康。

此外，糧食中的蛋白質(zhì)雖然含量和質(zhì)量都不高，但是每天食用一些的話，也是供給蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。

吃什么增加蛋白質(zhì)最快最有效？

您好:一般補(bǔ)充蛋白質(zhì)最快的方式是多食含有蛋白質(zhì)類(lèi)的食物，如雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉、乳鴿湯、烏雞湯、豆?jié){、魚(yú)肉及河蝦等，能夠有效的滿(mǎn)足機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需求。除此之外，您還需進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽?hù)外活動(dòng)。 謝謝 望君采納

怎么樣吃把蛋白量提高？

可從以下幾個(gè)方面提高人體蛋白質(zhì):

一、粗糧、細(xì)糧的搭配:粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有利于營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)；

二、副食品種類(lèi)要多樣，葷素搭配:肉類(lèi)、魚(yú)、奶、蛋類(lèi)等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，不僅富含營(yíng)養(yǎng)，又能增加食欲；

三、主副食搭配:主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。如米飯、餃子等。

蛋白質(zhì)不足該怎么補(bǔ)充？

可以多吃牛奶、豆腐、水煮蛋、牛肉、魚(yú)肉、玉米和小麥來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)是生命最基本的原材料。它主要由氨基酸組成，能促進(jìn)人體的新陳代謝和生長(zhǎng)。但是，如果服用過(guò)量，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。因此，我們?cè)谘a(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)一定要小心。朋友可以吃些什么來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)的補(bǔ)充很重要，可以吃這7種食物來(lái)補(bǔ)充！

1鮮奶

牛奶是我們生活中常見(jiàn)的飲料。它含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣，不僅能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，還能使身體更強(qiáng)壯。

2可食用豆類(lèi)

大豆含有大量蛋白質(zhì)，尤其是大豆。結(jié)果研究發(fā)現(xiàn)，只要每天喝200毫升豆?jié){，就能為人體補(bǔ)充8.8克蛋白質(zhì)。豆?jié){價(jià)格實(shí)惠，容易被公眾接受。因此，男性朋友可以每天吃豆子來(lái)補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)，但一定要控制量。

三。豆腐

豆腐也是一種豆制品，它比瘦肉含有更多的蛋白質(zhì)，不含任何脂肪。但對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，一定要控制豆腐的量，吃得太多，可能會(huì)影響生殖功能。

4煮雞蛋

我們通常把豆?jié){和煮雞蛋一起使用，雞蛋蛋白中含有很多優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為人體提供很多營(yíng)養(yǎng)，易于消化吸收。但吃雞蛋一定要控制，千萬(wàn)不要吃得太多，因?yàn)榈包S中含有大量脂肪，吃得太多，就可能導(dǎo)致膽固醇過(guò)高，從而引發(fā)心臟病。

5牛肉

牛肉是所有肉類(lèi)中蛋白質(zhì)含量最高的。生牛肉可以增加肌肉，但吃牛肉時(shí)，千萬(wàn)不要炸得太老，否則會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)大量流失，而且可以煮七次。

6魚(yú)肉

魚(yú)的蛋白質(zhì)非常豐富，幾乎可以和牛肉媲美。魚(yú)的肉質(zhì)非常細(xì)膩，易于消化吸收。

7玉米和小麥

玉米和小麥?zhǔn)巧钪谐Ｒ?jiàn)的粗糧。只要在日常生活中把大豆、小麥和玉米一起使用，就能提高食品中的蛋白質(zhì)含量，利用率可高達(dá)80%。

提醒

朋友可以吃7種以上的食物來(lái)補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)，但一定要控制量，否則會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。每天要保證充足的睡眠，千萬(wàn)不要有太多的心理負(fù)擔(dān)，全面均衡地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)，每天三餐定量，不能暴飲暴食，保持適度運(yùn)動(dòng)以提高身體的抗病能力。

人體如何補(bǔ)蛋白質(zhì)比較快？

要想給人體快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，除了平時(shí)多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物以外，最快的方式就是喝蛋白粉。因?yàn)榈鞍追凼且环N專(zhuān)門(mén)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，蛋白粉不但能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)不管是補(bǔ)充還是攜帶起來(lái)都方便便捷，即使出門(mén)在外也可以補(bǔ)充，這也是為什么那么多人在喝湯臣倍健蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì)的原因。

怎樣增加蛋白質(zhì)的攝入？含蛋白質(zhì)的食物有哪些？

提高體內(nèi)蛋白質(zhì)的辦法有兩大類(lèi)，第一種可以直接輸入人血蛋白來(lái)提高體內(nèi)的蛋白質(zhì)，第二種可以通過(guò)進(jìn)食一些富含有高蛋白質(zhì)的飲食來(lái)增加人體的蛋白質(zhì)，生活中常見(jiàn)的富含有高蛋白質(zhì)的飲食主要有一些豆類(lèi)，瓜仁類(lèi)，這些往往含有豐富的植物蛋白。同時(shí)含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)的食物主要有牛奶，雞蛋，魚(yú)蝦之類(lèi)的食物，豬肉中的瘦肉，以及牛肉，這些食物也含有豐富的動(dòng)物蛋白，通過(guò)攝入合理的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，就可以達(dá)到提高體內(nèi)蛋白質(zhì)的作用。

蛋白質(zhì)含量高的食物有肉類(lèi)，包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等以及魚(yú)類(lèi)、雞蛋、牛奶。不是所有的人都適合高蛋白飲食，有些腎臟功能不好的患者不建議吃高蛋白飲食，還有高尿酸血癥的患者，食用完以后容易引起尿酸及蛋白質(zhì)代謝異常，還有過(guò)敏體質(zhì)的人對(duì)蛋白質(zhì)是過(guò)敏的，也不建議食用。蛋白質(zhì)的食用過(guò)程中要注意檢查肝腎功能，尤其是腎臟功能，腎臟功能不好時(shí)只能吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白，在植物中也含有植物蛋白質(zhì)，比如大豆和黃豆中含有一些植物蛋白質(zhì)。具體哪些人可以吃高蛋白飲食，哪些人可以吃低蛋白飲食，要根據(jù)自己的情況，具體由醫(yī)生指導(dǎo)食用。

吃什么可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)？

蛋白質(zhì)含量高的食物

1.堅(jiān)果和種子

堅(jiān)果和種子是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)，維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病有極好的功效。

2.酸奶、牛奶和豆?jié){

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性可想而知，主要成份有水、脂肪、磷脂，蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。

3. 雞蛋白

含有豐富的蛋白質(zhì)，雞蛋白不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩，還具有清熱解毒和，增強(qiáng)皮膚免疫功能的作用。

4.各種豆類(lèi)

豆類(lèi)的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆，豌豆, 赤豆、黑豆等。

4. 豆腐

豆腐一般用黃豆，黑豆和花生豆等，含蛋白質(zhì)較高的的豆類(lèi)，都可用來(lái)制作。豆腐營(yíng)養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅，鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1，蛋黃素和維生素B6，每100克結(jié)實(shí)的豆腐中水分占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、

6.豬腰肉（豬里脊）

含有人體生長(zhǎng)的發(fā)育所需的豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化。

7.瘦牛肉和嫩牛肉

牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)，牛腿肉脂肪的含量極少，如果將其周?chē)闹鞠鞒?，脂肪的含量便比腓力肉還少。

擴(kuò)展資料：

蛋白質(zhì)不足的危害

1.身體能量不足

當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缺失的情況下，身體很容易出現(xiàn)易疲勞的癥狀，尤其對(duì)于發(fā)育期間的青年男女性，容易引起生長(zhǎng)緩慢、免疫力低下以及肌肉萎縮等癥狀，嚴(yán)重的情況下也會(huì)影響身體健康，能量缺乏，必須重視起來(lái)。

2.影響發(fā)育

蛋白質(zhì)是身體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素了，對(duì)于機(jī)體組織的合成有著較大的影響，尤其是正處于發(fā)育期間的小孩更應(yīng)該特別重視，比如身高和體重都會(huì)下降，同時(shí)抵抗力也會(huì)相對(duì)下降。

3.睡眠質(zhì)量不好

蛋白質(zhì)的確實(shí)會(huì)導(dǎo)致身體激素分泌異常，從而引起體內(nèi)退黑激素降低，這種情況下會(huì)導(dǎo)致睡眠出現(xiàn)障礙引起失眠的癥狀產(chǎn)生。

4.容易疲勞

蛋白質(zhì)的缺失的情況下還會(huì)導(dǎo)致血管彈性減弱，血管壁處于松弛狀態(tài)的時(shí)候也會(huì)導(dǎo)致血壓一查才能更，是血液流動(dòng)緩慢起來(lái)，如果不能達(dá)到正常輸送的條件就容易出現(xiàn)疲勞、頭暈等癥狀。

參考資料：攝取蛋白質(zhì)要科學(xué) 補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃什么最好--人民網(wǎng)

增加蛋白質(zhì)攝入量的方法是什么？

攝取足夠的蛋白質(zhì)對(duì)健康很重要。

因此，蛋白質(zhì)的建議每日攝入量（RDI）為每天50克。一個(gè)高蛋白質(zhì)的攝入量 可以幫助減肥，增加肌肉質(zhì)量和改善健康。

1.首先吃蛋白質(zhì)

進(jìn)餐時(shí)，首先要吃蛋白質(zhì)來(lái)源，尤其是在食用淀粉之前。此外，高蛋白質(zhì)攝入量會(huì)降低“饑餓激素”生長(zhǎng)素釋放肽的水平，并增加進(jìn)食后和睡眠期間的代謝率。更重要的是，先吃蛋白質(zhì)可以幫助保持血糖和胰島素水平飯后升得太高

2.奶酪零食

只要您選擇合適的食物，零食就是增加飲食中蛋白質(zhì)含量的好方法。許多常見(jiàn)的休閑食品蛋白質(zhì)含量很低，例如薯片，椒鹽脆餅和餅干。此外，即使在高膽固醇人群中，奶酪似乎也不會(huì)增加很多膽固醇。實(shí)際上，奶酪甚至可以有益于心臟健康。

3.用雞蛋代替谷物

許多早餐食品蛋白質(zhì)含量低，包括吐司，百吉餅和谷物。雖然燕麥片 含有比大多數(shù)谷物更多的蛋白質(zhì)，在典型的1杯份量中仍?xún)H提供約6克。吃全蛋還會(huì)改變LDL（“壞”）膽固醇顆粒的大小和形狀，從而降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

4.切碎的杏仁放在食物上

杏仁 非常健康。他們的鎂含量很高，纖維 和有益心臟健康的單不飽和脂肪，但可消化的碳水化合物含量低。所以在酸奶上撒幾湯匙切碎的杏仁，干酪，色拉或燕麥片，以增加蛋白質(zhì)的攝入量并增加風(fēng)味和酥脆感。

5.選擇希臘酸奶

希臘酸奶是一種多功能的高蛋白食品。希臘酸奶是通過(guò)去除乳清和其他液成的，從而生產(chǎn)出更豐富，更乳脂的酸奶。希臘酸奶具有濃郁的風(fēng)味，非常適合漿果或切碎的水果。它也可以代替蘸醬，調(diào)味醬和其他食譜中的酸奶油。

6.在沙拉中添加富含蛋白質(zhì)的食物

沙拉中盛滿(mǎn)提供維生素，礦物質(zhì)和抗氧化劑的蔬菜，可幫助您預(yù)防疾病。

但是，它們通常僅包含幾克蛋白質(zhì)，一兩個(gè)小時(shí)后可能會(huì)導(dǎo)致饑餓。

7.早餐吃蛋白質(zhì)奶昔

取決于成分，奶昔或冰沙可以成為一頓豐盛的早餐。許多冰沙含有大量水果，蔬菜或果汁，但蛋白質(zhì)卻很少。蛋白質(zhì)粉可輕松產(chǎn)生高蛋白質(zhì)奶昔。市場(chǎng)上有幾種類(lèi)型，包括乳清，大豆，雞蛋和豌豆蛋白。

乳清蛋白粉 研究最多，在幫助您感覺(jué)飽滿(mǎn)時(shí)似乎比其他人更具優(yōu)勢(shì)。一勺（28克）乳清粉平均可提供約20克蛋白質(zhì)。

8.每餐都包含高蛋白食物

當(dāng)涉及蛋白質(zhì)時(shí)，重要的不只是您每天攝入的總量。每頓飯要攝取足夠的食物也很重要。

9.選擇瘦肉，肉塊稍大

選擇較瘦的肉塊并略微增加份量可以顯著提高餐點(diǎn)的蛋白質(zhì)含量。

10.花生醬和水果配對(duì)

水果富含抗氧化劑，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和纖維。但是，它的蛋白質(zhì)含量很低。

花生醬 是一種美味的高蛋白食品，具有奶油質(zhì)地，可與蘋(píng)果和梨等堅(jiān)硬的水果相輔相成。

11.吃魚(yú)罐頭

魚(yú)罐頭 是增加蛋白質(zhì)攝入量的絕佳方法。它要求不制冷，所以旅行很棒。它可以作為小吃或餐點(diǎn)享用。鮭魚(yú)等肥魚(yú)，沙丁魚(yú)，鯡魚(yú)和鯖魚(yú)也是omega-3的絕佳來(lái)源可以抵抗炎癥的脂肪酸 并改善心臟健康。

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