想練出一身結(jié)實(shí)的肌肉，不是一天兩天就能做到的。除了長(zhǎng)期的堅(jiān)持外，合理的飲食也是必須的。增肌是一個(gè)長(zhǎng)期復(fù)雜的過(guò)程，鍛煉出來(lái)的肌肉，也需要通過(guò)飲食營(yíng)養(yǎng)來(lái)維護(hù)。所以，別小看飲食在健身運(yùn)動(dòng)中的分量。

第一餐：早餐

由于一夜沒(méi)有食物供應(yīng)，身體急需熱量，尤其是碳水化合物，以便為頭幾個(gè)小時(shí)的工作提供能量。復(fù)合碳水化合物“燃燒”得很緩慢，能持久地提供能量，是較好的選擇。

當(dāng)然，您還需要攝入蛋白質(zhì)來(lái)保持血液中持續(xù)的氨基酸流，這有助于防止肌肉產(chǎn)生分解代謝。這一餐應(yīng)提供大約50克蛋白質(zhì)。

第二餐：上午的小吃

早餐后約3個(gè)小時(shí)就是再次進(jìn)食的時(shí)間了。這是一天中較小的餐次之一，只需使身體在上午的剩余時(shí)間得到能量供應(yīng)和保持血液中持續(xù)的氨基酸流。

氨基酸來(lái)自蛋白質(zhì)，這一餐的蛋白質(zhì)可選擇雞胸脯肉，或高蛋白粉。還可攝入一些碳水化合物，如水果。水果也是纖維素的良好來(lái)源，而這通常是多數(shù)健美運(yùn)動(dòng)員的飲食所缺乏的。

第三餐：午餐

午餐的重點(diǎn)是蛋白質(zhì)，同樣包括復(fù)合碳水化合物和蔬菜。蛋白質(zhì)食物如牛肉、鮭魚之類，是增肌階段的上好選擇，因?yàn)樗鼈兂鞍踪|(zhì)外還能提供額外的熱量。而鮭魚和其它魚類所含的脂肪都是健康的脂肪。

至于碳水化合物，您可選擇任何想吃的復(fù)合碳水化合物，如土豆、米飯和面食。

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