吃火鍋時通?？梢源钆錅厮⑺崮?、淡茶等飲品，有助于解膩并促進消化。避免飲用過甜或含酒精的飲料，以免加重腸胃負擔(dān)。具體選擇需結(jié)合個人體質(zhì)及健康狀況進行調(diào)整。

1.溫水

火鍋湯底通常含有較多油脂和鹽分，適量飲用溫水能促進新陳代謝，幫助稀釋胃內(nèi)食物濃度，緩解油膩感。溫水溫度適宜，不會刺激消化道黏膜，尤其適合胃腸功能較弱的人群。建議小口慢飲，避免一次性大量飲水影響消化。

2.酸奶

酸奶富含益生菌和乳清蛋白，能在胃黏膜表面形成保護層，減少辛辣食物對胃腸道的直接刺激；其中的活性乳酸菌還有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進食物消化吸收。建議選擇無糖原味酸奶，在火鍋前半小時飲用效果更佳。

3.淡茶

綠茶或菊花茶等淡茶飲含有茶多酚、黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化作用，能中和火鍋中肉類經(jīng)高溫烹煮產(chǎn)生的部分有害物質(zhì)。茶飲中的淡淡苦澀味還能有效清除口腔殘留的油膩感，但需避免飲用濃茶以免影響鐵元素吸收。

吃火鍋時需注意飲品溫度控制在40-50℃為宜，避免冰鎮(zhèn)飲料導(dǎo)致胃腸痙攣，或熱飲燙傷口腔黏膜。對于高尿酸血癥患者，不建議搭配含果糖的飲料。若進食后出現(xiàn)持續(xù)胃痛、反酸等不適，應(yīng)及時到消化科就診檢查。

科普文章，僅供參考。如有不適，請及時線下就醫(yī)。

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