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常喝酸奶，有利于腸道健康？什么時(shí)間喝最好？告訴你答案

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月21日 12:09

日常生活中，牛奶是很多人每天都要喝的，雖然鮮牛奶和酸牛奶都收牛奶，但是兩者相比較，卻是酸奶更受歡迎。因?yàn)樗崮痰目谖侗容^多，口感也酸酸甜甜的，大人小孩都愛喝，還有一種說法，說經(jīng)常喝酸奶，腸道會(huì)越來越健康，不容易便秘，事實(shí)真是這樣嗎？一天中在什么時(shí)間喝酸奶最好呢？相信這篇文章能給你答案。

經(jīng)常喝酸奶，真的有利于腸道健康？

酸奶是以牛奶為原料，通過發(fā)酵后制作成的一種奶制品。在發(fā)酵的過程中，其中的乳糖會(huì)分解成乳酸，乳酸是牛奶中的酪蛋白凝固，在通過發(fā)酵而形成的酸奶就會(huì)更加的容易吸收和消化了，酸奶中的活性菌能夠促進(jìn)胃酸的分泌，就能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)了，所以經(jīng)常喝點(diǎn)酸奶是有利于腸道的健康的間接作用的。

但是現(xiàn)在市面上的很多風(fēng)味酸奶的效果都是有點(diǎn)夸大的，而且很多為了追求口感和保質(zhì)期限，都增加了大量的糖分和調(diào)味劑，雖然口感上很好喝，但是效果卻大打折扣了。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒有真正的酸奶高，說的直白點(diǎn)，那些添加了調(diào)味料和大量糖分的酸奶其實(shí)就是飲料，喝多的氣勢(shì)對(duì)腸道并不益，而真正的酸奶要經(jīng)過牛奶低溫、消毒殺菌后發(fā)酵而成的，里面含有人體的一些益生菌和蛋白質(zhì)，對(duì)腸道才有益。

那么，一天中什么時(shí)間喝酸奶最好呢？

第一個(gè)最佳喝酸奶時(shí)間段：早上。經(jīng)過了一整夜的睡眠，人體的腸道已經(jīng)消化好了，這時(shí)候急需食物老吸取營(yíng)養(yǎng)，酸奶是早餐的絕配，搭配點(diǎn)粗糧等，被人體吸收的速度更快，不用節(jié)食，也能輕松保持好身材。對(duì)于能不能早餐起來空腹喝牛奶，建議大家還是吃早餐時(shí)喝最好，空腹時(shí)的胃酸濃度偏高，乳酸菌容易死亡，酸奶的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值可那個(gè)都會(huì)打折扣。

第二個(gè)最佳喝酸奶的時(shí)間段：飯后半小時(shí)到2小時(shí)。酸奶中的乳酸菌適合在堿性的環(huán)境下生長(zhǎng)，通常情況下，胃液的PH值在1-3之間，空腹時(shí)在2一下都不太適合酸奶中的活性乳酸菌生存，而在飯后半小時(shí)到2小時(shí)的時(shí)候，隨著食物的消化作用，胃液也得到了稀釋，破壞值便會(huì)上升到3.5，乳酸菌就能夠有效的生存和作用了，這時(shí)候喝酸奶也不會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，反而還促進(jìn)了消化。

第三個(gè)最佳喝酸奶的時(shí)間段：睡前?；蛟S有的人聽說睡前喝杯牛奶有助于睡眠，其實(shí)更明顯的作用是補(bǔ)鈣。因?yàn)樵谝估?2點(diǎn)到早上的這段時(shí)間，人體內(nèi)的血鈣量是最低的，睡前喝杯酸奶，有利于食物中的鈣質(zhì)被吸收，且影響到人體吸收鈣的因素也很少，所以睡前也很適合喝一小杯酸奶。

另外，喝酸奶的時(shí)候，也要避開一些雷區(qū)

首先，酸奶和鮮牛奶不同，喝的時(shí)候最好不要加熱喝。加熱或者用開水稀釋酸奶的話，酸奶中的乳酸菌活性就會(huì)大量的消失了，酸奶的口味喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)消失，喝再多可能也等于沒喝。

其次，需要服用藥物的人群最好不要用酸奶或者牛奶送服，最好選用溫開水。有的藥物是可能破壞掉酸奶中的活性乳酸菌的，甚至還可能產(chǎn)生一些反應(yīng)，引起身體的不適;對(duì)于愛喝乳酸風(fēng)味系的酸奶的人，喝完最好漱漱口，防止一些乳酸菌“反客為主”，當(dāng)然還是建議少喝風(fēng)味型的酸奶。

所以，由此看來，真正的酸奶常喝點(diǎn)是有利于腸道健康，而那些風(fēng)味酸奶就不一定了，在一天中，早上、晚上以及飯后半小時(shí)之后的時(shí)間段，喝酸奶是最好的，更易吸收，腸道也會(huì)更健康。

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